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2015年3月9日星期一

[至尊漢堡] Hong Kong 10 Best Burgers?


上星期相約朋友到現在食店林立的大角咀
在奧運站行了10分鐘來到一間小店
店真的很少 大概只有12個座位
所以多數食客人都伯選擇買外賣


餐廳牆身用上以美國加州圖片來裝飾
餐枱上有餐牌 亦擺放了醬汁、膠手套和紙巾

為食漢堡做足準備!!
亦備有兩部大電視重複地顯示餐廳提供的食物


有多款漢堡包、沙律、意粉、小食及飲品
而且order都是落單才做 所以食物質素好好
不過要注意耐心等候喔~

套餐只配罐裝汽水如可口可樂、雪碧、雀巢檸茶
其實店中飲品還有其他更正的選擇 如Arizona、Snapple
補錢轉款是常識吧!! :p
Aminn就選了花花瓶身的Arizona藍莓味飲品

門口擺放着Hong Kong 10 Best Burgers

這裡的和牛漢堡就是香港十大最佳漢堡之一 所以點了~
這店還有很多漢堡選擇 有鵝肝、雞肉、炸魚、磨菇等

先來一客凱撒沙律~ 蔬菜蔬菜!!

這裡的沙律都是即做
麵包粒、煙肉乾、芝士碎都沒有被醬汁浸淋
非常好!!

卡邦尼大蝦意粉整體算Creamy

蝦和芝士的份量不夠多 比較普通

黑松露雜菌意粉即非常有驚喜!!

不論是黑松露或是雜菌的份量都非常足料
意粉表面放了火箭菜 面頭放了一埋黑松露醬
食前撈均各後相當吸引!!


自家製炸芝士條

切開金黃色的脆炸外層 芝士拉絲樣貌幾得意

愛芝士的朋友一定愛不釋手
不過沒有配搭醬料 有點膩的感覺

煙薰燒烤雞翼

雞翼也是即叫即炸的 吃不出煙薰味
反而BBQ Sause醬汁的一款我超喜歡
不過Aminn更加喜歡大隻多肉的雞翼 嘻嘻~

薯條炸得金黃熱辣辣 而且是原個薯仔製的真薯條

枱上備有茄汁和沙律醬 還是喜歡”食茄汁”多點~

鵝肝漢堡喺店中最貴 而且最邪惡!!

除了鵝肝外 還有手打漢堡扒、芝士、蕃茄、一些火箭菜

麵包烘得面脆而鬆軟 鵝肝非常好又不會乾淨淨
還有酸酸甜甜的黑醋汁 直接帶手套就吃吧!!

另外就是香港十大的和牛漢堡

還有香脆的麵包、炸洋蔥絲、芝士、蕃茄和生菜等材料

和牛漢堡扒肉味濃郁 肉汁非常豐富
其實用上手打的和牛漢堡扒確實是很易得分

吃飽飽後離開又可以散下步
小店回到奧運站是10分鐘 到旺角站是15分鐘
吃完漢堡最好就是做一下運動 :)


是次小分享完畢, 有興趣可按 麵語錄aminn 或 Aminn本站內其他分享 :)


Aminn.  
Lifestyle Blogger / Freelance Writer
       
有關個人工作簡介, 任何合作或訪問請接洽: aminn613@gmail.com 

2013年8月20日星期二

蠔情荼聚


由於之前有一段時間在佐敦返工
一直知道Marco's是蠔吧 但就是一直都是來吃下午茶
早前獲邀來與一眾Food Bloggers試食生蠔
好興奮!! 因為我蠻喜歡食生蠔:p


 
茶聚以兩隻不同產地的生蠔作頭盤
分別來自蘇格蘭(左邊)及澳洲塔斯曼尼亞(右邊)

蘇格蘭的口感較滑溜
如果好吃的生蠔 加幾滴檸檬汁甚至可以就咁食!!
至於塔斯曼尼亞生蠔 質地相對結實
澳洲蠔一般都是很濃的海水味 用來配酒
個人還是比較吃清甜的:p

頭盤後仍然是頭盤!?
原來店主準備了多款店內主打給我們品評!!

煙三文魚凱撒沙律
用了煙三文魚,羅馬生菜,麵包粒,芝士碎及車厘茄
這個組合新鮮最緊要 其實有心整不難會難食 亦是賣飛佛:p

忌廉汁澳洲青口
BB青口加入忌廉一併烹煮 如果忌廉汁再濃一點會更好

牛肝菌忌廉湯
這碗湯除了用牛肝菌
還用了冬菇及幾種菇類 聞落好有菇味
可能菇味太雜 而且忌廉味不質突出感覺較稀
不過我反而欣賞是直接用菇類打出來的忌廉湯
有誠意!!

法國鵝肝煮牛柳
牛柳非常厚身 只有5成熟所以切開後便看滲出一片血汁
牛味確是頗濃郁 而且厚身沒有影響到表面會太硬
另外鵝肝入口即溶 可惜煎燶了 賣相扣分

巴拿馬火腿/辣肉腸薄餅
兩款薄餅都是厚批 材料簡單不算突出
反而我們為了相機先吃而放涼了 餅皮亦濕了:(

白酒香蒜蜆肉意大利粉
意大利粉用了橄欖油和蒜容來煮十分惹味
連殼的蜆肉大大隻 感覺不錯

牛肝菌意大利飯
Marco's很喜歡用牛肝菌作材料
加上點點雜菌和洋葱絲 香味濃郁
不過我本身不喜歡食意大利飯...

朱古力心太軟
心太軟其實要好食是有難道的
這款甜品賣相普通 反而令大家有驚喜
外層焗得微脆 朱古力醬濃度論中
如果喜歡甜品的話 must try!!

火焰雪山是當日的壓軸
淋過白酒後點火 隱約還看到藍光 好得意:)
中間是冰凍的雲尼拿雪糕 還有一些冰凍雜果粒
一重又一重口冰凍效果

下午茶精選High Tea Set

最特別是鵝肝醬多士 大家都覺得味道奇怪
於是問店長 原來的確是用鵝肝醬
還加入了忌廉,洋蔥,紅酒,黑椒 材料太多口感就散了
不過由於我喜歡吃鵝肝 味道是中上的

總括High Tea Set都是其他店會見到的東西
裡面還包括了以下的咸點和甜品:
挪威煙三文魚三文治,黑魚子醬碎蛋撻撻,法國鵝肝醬多士,白汁碎蛋多士,特級牛肉小漢堡,法式焦糖燉蛋,忌廉泡芙,意大利芝士餅,紐約芝士餅

先後飲了香橙檸檬Smoothie和士多啤梨Smoothie(店主特別order)
用鮮果加冰blend開 感覺不到有加水 因為都好好味:p
香橙檸檬Smoothie酸酸甜甜令人開胃
士多啤梨Smoothie感覺很清新好正!!


這裡的食品總結算是平平 不是不夠完善就不夠完滿
不過看得出有心去做 選材做法亦不馬虎
誠意分搭救有呻脷了:)

希望能夠繼續改善進步!!



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