2015年9月29日星期二

泰愛泰菜:相約18巷嚐泰北風味

話說Aminn跟18巷是有一點點玄緣
所以Girls Talk周末飯局說要到這裡我即時答應

18巷是一間泰北菜

香港主流泰國菜都以甜辣為主
而泰北菜即是酸辣為主的泰東北菜~~

來到銅鑼灣世貿中心的18巷
餐廳裝潢很清邁感覺 地方算充裕 燈光足夠 

牆上還有很多泰式設計的裝飾

先點些飲品
Aminn除了啤酒也超愛椰青水喔~

頭盤來個18巷泰式拼盤

幾款都是食泰菜必點的小食 各具特色
所以一班朋友飯局想也不用多想先來個泰式拼盤
爽脆豬頸肉、粟米蝦餅、炸魚餅、春卷
炭燒豬頸肉外皮燒得金黃
最重要不太油膩食落還充滿肉汁
粟米餅加入厚厚蝦膠先有啖啖彈牙口味

開胃菜有18巷鮑魚沙律

除了彈牙的鮑魚 還有爽口的椰樹芯和沙葛
泰菜就是需要酸酸辣辣特別清新開胃

之後有燒得剛剛好的泰式燒牛扒

還配上青木瓜沙律和糯米飯

中間仍然嫩紅的牛肉 充滿濃濃的牛味和肉汁
可以蘸上秘製醬汁和小竹籃的糯米飯一同食

去過泰國旅行的朋友好多都會識去唐人街食砂鍋翅

18巷都有砂鍋翅 而且還有砂鍋翅燉花膠

滋補的湯羹 看一看內容都很足料
既養顏又美味

泰式咖哩也出名香濃 加上酥皮的油香很吸引

酥皮咖哩牛腩一上枱就吸引全枱目光
脹卜卜的酥皮 加上濃郁的甜咖哩香味 
一戳破酥皮就湧出來了 酥皮要趁熱快快吃掉

蘸一點咖哩汁的酥皮 甜辣味實在太令人一口接一口
至於內裏都有幾件厚肉牛腩
不過已經被酥皮和咖哩搶了鏡 哈哈

甜品時間 Aminn最愛泰式椰青糕

只係用上椰青水及椰青肉而製成
配上椰肉 質感爽口

泰式甜品不少得泰式千層糕和香芒椰汁糯米飯

煙韌的糯米飯及黑糯米配上泰國芒果
泰式千層糕亦是暖暖的糯米代表
Q彈的口感真的很可愛~

不過Girls Talk傾得太興起
原來無人叫到冬蔭公呀~陰公!

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新派傳統:金記冰室·真正搣甩老餅

之前在Aminn在facebook專頁講到鍾意食傳統月餅
過幾日就收到朋友送來的金記冰室傳統金腿五仁月



在Aminn的印象中伍仁月餅只有長輩才喜歡
不過聞說這幾年潮流又興伍仁月餅
嗯...又聞說手上這盒已經是金記最後幾盒現貨
嘩哈哈~咁搶手就一於開個試試龍與鳳!


金記冰室作為一家傳統的茶記
近年同時注入很多新思維 今年第一年出了月餅
除了傳統金腿五仁月還有蛋黃蓮蓉月餅
以紙盒包裝 盒面為中秋特色嫦娥圖案
月餅面都印有出品的嘜頭


切開一看 月餅皮薄而餡多
內裡有多款果仁 還有大量金華火腿絲



相當足料而且很有咬口 但完全沒有肥膩感
這個是我人生入面吃的第二個伍仁月餅
一改我對伍仁月餅的印象之餘
相信其他品牌的伍仁也會比下去
單看外皮色澤金黃 內容相當足料
加上這個新派的傳統包裝堅無得輸


大家明年請早吧~



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2015年9月23日星期三

泰式Fusion必點之選: 凍檸茶、辣汁三文魚、椰子千層蛋糕

自從上年到過旺角的Greyhound的確一試難忘
第一段可以先講總結 大家再選擇看不看下去
凍檸茶、泰式辣汁三文魚、椰子千層蛋糕 必點!
 
早2星期相約了姊妹到IFC afternoon tea hehe~
店舖很開揚的感覺 而且位置在商場邊位很光猛
甫坐下就點了以上3個必點!
再看看menu 一年後沒有什麼好大改變
我們再點了單骨雞翼、粟米餅和海鮮墨魚意粉
 
Greyhound的凍檸茶是必點的飲品

冰粒都是檸檬茶製成 整杯是原汁原味的檸茶味

另外甜味是蜜糖 雖然Aminn平時走糖的
不過Greyhound的特色值得照飲下去
 
前菜泰式辣汁三文魚 幾乎無得輸

雖然不算厚身 不過肉質有咬口
將整塊三文魚連蒜蓉和醬汁卷起一起吃

一啖放入口的感覺非常美好~
 
粟米餅單薄了一點而且有點乾

可以加點蝦肉令其厚身些就解決到此問題
汁醬方面份量多一倍會更好 哈哈~
 
招牌單骨雞翼份量不小 每隻也炸得非常脆口

不過提提你要快食 放涼了就會硬
 
最後有海鮮墨魚意粉

海鮮是蟹籽、大蝦和魷魚
墨魚意粉有咬口 微辣越吃越滋味 
 
主角來了 椰子千層蛋糕

pancake皮香滑 配上自家調的cream
還有很重要的新鮮椰子肉

椰味清甜而香濃 吃起來口感非常豐富
就算來到只吃甜品都要點之選
不過每天數量有限喔~

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2015年9月21日星期一

閃令令尊貴秀髮:體驗Dove極致金潤養護洗護系列

都市人經常電髮染髮
頭髮少不免都有各種的損傷 乾旱、毛燥、糾結等
Dove一向出品了不少個人護理用品
Aminn早前收到數款Dove的洗髮護髮產品
其中Dove的極致金潤養護系列的金色外觀很吸睛喔!!

Dove最新推出的極致金潤養護洗髮護髮系列
蘊含澳洲堅果籽油及歐洲葡萄籽油
養分深層滲透滋潤頭髮 讓頭髮回復順滑

Aminn的頭髮不算是很難梳理的類別
只是髮尾總是乾乾的不夠養分

過去的Dove洗髮乳都是乳霜狀

Dove極致金潤養護洗護系列是透明凝露質感
洗髮時仍然享受到Dove傳統的香味

Dove極致金潤養護精華護髮乳 質感同樣是乳霜
再用少少時間按摩頭皮才清洗 洗髮後感覺頭髮很輕盈清爽

最後用上Dove極致金潤養護護髮精華油
只需於於洗髮後或吹髮前用少量塗於髮尾

即時令頭髮滋潤度增加!! 頭髮變得順滑易梳理 

beforeafter

持續使用了數天後頭柔順易梳


Aminn準備將Dove極致輕氧保濕系列

送給 麵語錄aminn 的fans

產品介紹:能為纖幼髮絲注入水潤空氣感,改寫乾燥細軟秀髮扁塌的命運,以特有專業科技將輕盈保濕成分Oxy-fusion輕氧因子融合於配方中,令髮絲如羽毛般輕盈水潤,同時豐盈度增加95%1。秀髮奢華飄逸,更輕易打造自然立體造型。
Giveaway詳情留意專頁消息

以上產品由品牌提供

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