2017年5月31日星期三

【自攜加工】跟着海鮮走到三聖邨

Aminn從來唔係海鮮die heart fans,想食靚海鮮知道去西貢、流浮山、銅鑼灣、香港仔同埋離島南丫島。唔講真係無留意,原來屯門都係海鮮熱點!屯門對於住開新界東嘅朋友嚟講可能有啲隔涉,不過只要花少少交通時間,其實好多巴士都嚟到,仲有西鐵同輕鐵呢~

之前跟班女仔朋友過嚟,有個海鮮lover帶路,唔駛煩!三聖邨其實就喺黃金海岸再過啲,入面條海鮮街有好多海鮮檔外,喺關財記買完海鮮再去隔離酒樓或者餐廳加工,加返工錢就可以,烹煮方法可以自己決定,或者叫店員介紹啦!

喺關財記買咗啲貝殼類同蝦蟹,拎咗過去隔離間泰海鮮加工,泰國嘢啱我!不過話到明可以自己要求點煮,海鮮lover比較喜歡清蒸話要原汁原味喎~咁當然都有果啲芝士焗、薑蔥屈etc


首先嚟個白灼九節蝦,睇佢個樣同平時見啲蝦身形細少少,但係海鮮檔話係季節性,仲爽口啲就買嚟試吓啦。其實佢係咪九節我又無數過,不過㩒落去係實啲㗎~ 除咗蝦肉比較彈牙,用白灼或者清蒸可以保留原本海鮮嘅鮮甜,連平時唔鍾意拆蝦殼嘅我都食咗十幾隻。

陳皮清蒸鮑魚,鮑魚其實唔需要花太多調味料去煮,陳皮蒸就可以帶出原味,真正食到海鮮鮮味。

食海鮮梗係要講下邪惡,我哋都點咗幾樣。白酒忌廉煮花甲,大大隻花甲仲有澎湃嘅奶油白汁!

泰皇芝心蝦丸,粒粒厚身彈牙,仲有熱辣辣嘅流心芝士!

邪惡又點少得芝士焗龍蝦加伊麵底,啖啖龍蝦肉,仲有濃濃嘅芝士汁包住伊麵,真係超邪惡!

其實最最最邪惡係黃金班塊至真,同黃金蝦一樣,豪不吝嗇嘅咸蛋黃包住脆炸班塊,正!

食海鮮又點少得拆蟹呢~點咗鹽油焗奄仔蟹,但係清清地保留到鮮味嘅煮法。搣開後見到爆蟹膏,蟹肉結實,加上以鹽油的方式焗煮,令蟹味更鮮。


最後嘅海鮮湯先係最surprise,就咁睇好似得番茄同薯仔,原來仲用咗雜魚同瀨尿蝦,每位都係$18就可以飲到鮮甜足料嘅海鮮湯,仲可以偷埋師返屋企都煲到,今日真係學到好多嘢呀!  



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2017年3月29日星期三

【懶人福音】GU自動收銀機 唔洗2分鐘搞掂走人!

日常生活越嚟越多機會接觸到AI人工智能,尤其喺機械人大國日本,多個零售服務開始引入AI系統,好似深受香港人歡迎嘅服裝品牌GU,日本300間分店喺上年陸續使用自助結賬服務。


月初Aminn到名古屋旅行,發現GU收銀櫃位唔同咗樣,
當抽住一籃子衫想去埋單嘅時候,有個店員就指示我到一部機器面前,睇到畫面張相示意將一籃子衫放入去櫃裏面,其實我都唔知發生咩事,終於店員察覺到我係遊客。。。
店員幫忙喺畫面按到選擇語言嗰版,記得應該係有日文、英文、中文(簡體)。。。

原來日本GU嘅收銀機已經自動化,客人只要打開機底櫃門,將一籃子衫放入去再閂門,機器會自動掃瞄貨品上面barcode位嘅IC標籤,機器就會計算到總金額,過程只需要幾秒鐘!!仲可以選擇畀現金或碌卡,埋單之後自行將一籃子衫拎到後面櫃枱再自行入袋,好似今次買咗3件衫,成個過程只需要2分鐘,既方便又快捷!

自動收銀機佔位少,動作又快,唔駛等店員逐件「嘟」,完全解決到排隊問題。不過仍然會保留幾個傳統櫃台處理需要退稅嘅貨品。至於香港嘅GU有無自助收銀機,就好似無嘅,不過可以「嘟」八達通同信用卡。提提你,香港GU會喺331日美麗華商場店會開幕,而皇室堡店就喺41日開幕!
 

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2017年3月24日星期五

【Min can cook】懶人熱香餅配有機龍舌蘭糖漿

話說Aminn心血來潮想整Pancake,有心整其實唔難,買包熱香餅預拌粉,加蛋加奶拌勻就可以準備煎啦!
我仲要買獨立包裝嘅預拌粉,開一包大約整到6-8塊(視乎厚薄),後面有埋用料份量,真係簡單到!

材料: - 牛奶 200ml - 蛋 1隻 - 熱香餅粉 200g 先預熱煎pan,快手將粉漿倒到煎pan中央,倒嘅時間太耐會令煎出來嘅顏色唔平均架! 煎到餅面有好多氣孔(再無出新氣孔)就可以翻另一面,記住每片粉漿份量要差不多。
煎好之後放上碟放涼,煎好晒就疊好,然後放上牛油同淋糖漿~~~

食得!


注重健康嘅朋友,或者想要改變飲食習慣的話,今次Aminn用咗有機龍舌蘭糖漿嚟代替其他過甜嘅糖漿
有機龍舌蘭糖漿唔單止可以用喺甜品,亦可以代替糖加到飲品,或者用嚟烹調,大大減低了白糖對身體嘅傷害。聞說白糖對人類身體會造成78種損害,減低糖份吸收,就係食得健康嘅第一步。



呢支Naturel純天然有機龍舌蘭糖漿,由墨西哥仙人掌類植物藍龍舌蘭花提取。不含任何化學物質或殺蟲劑,無基因改造,屬純素及無麩質食品,而且不含致敏原。
而且比蔗糖甜25%但糖份比砂糖低,用量比砂糖少三份二就可以達到同樣的甜度,加上低升糖指數(GI 27),食用後唔會突然令血糖升高,適合關注血糖、體重及健康人士食用。


Naturel 有機龍舌蘭糖漿
銷售地點:O’FARM、WATSONSMALL、源生坊


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2017年3月12日星期日

【懶人福音】Starbucks新服務!唔洗排隊飲咖啡!

如果你係Starbucks嘅常客,應該都有用過佢嘅手機應用程式,可以搜尋分店資料同瀏覽飲品及食品等功能,而且登記做Starbucks會員更加可以直接用手機應用程式嘅儲值付款。

Starbucks Hong Kong最近仲推出新功能「Mobile Order & Pay」,可以透過手機應用程式喺客人指定嘅分店預先落單,因應顯示嘅等候時間到分店就已經準備好晒你嘅Order,慳返排隊時間之外,仲好適合Aminn呢啲選擇困難症患者,拎住電話慢慢諗再落單仲得。呢個新功能已經喺311日投入服務,跟住睇吓點樣落單先!

Starbucks手機應用程式本身都有中文同英文語言選擇,「Mobile Order & Pay」操控簡單,除咗有實物圖片,仲有飲品及食品嘅價錢,同實時有無存貨,真係方便到不行!

連平時到Starbucks買咖啡可以跟個人偏好落單,而家連App都有呢個服務!想skimmed milkskimmed milk,想無糖就無糖,唔駛再嫌自己麻煩~哈!

Aminn仲準備咗影片教學俾大家!




雖然「Mobile Order & Pay」好方便,不過首先要有有面值嘅Starbucks Card,同埋登記咗做會員先用到架!

Mobile Order & Pay」不適用於以下香港/澳門分店:香港浸會大學、香港科技大學、香港大學學生會、香港大學圖書館、東區尤德醫院、聖德肋撒醫院、太古廣場106號、亞洲國際博覽館、澳門永利2及永利皇宮後舖。


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2017年2月26日星期日

【旅遊新知】Hello Kitty主題房!馬來西亞新山親子天堂

喺香港都有嘅香港今旅酒店 (Hotel Jen Hong Kong)」,最近同集團嘅馬來西亞新山柔佛公主港仁民酒店 (Hotel Jen Puteri Harbour, Johor)Sanrio合作,推出咗12Hello Kitty主題房!

除咗粉紅色Kitty主題,仲有藍色水手主題,作為FansAminn真係嗌咗出嚟!如果屋企都可以打造成咁就好啦~




話說回來,柔佛公主港仁民酒店就喺Hello Kitty Land隔離,仲有接駁車大約10-15分鐘就到Lego Land,而且一晚價錢唔駛HK$750-1000帶埋小朋友一齊去,又玩又方便


酒店官網可以睇到更多資料:https://www.hoteljen.com/cn/johor/puteriharbour/about/



當然可以上各大酒店優惠網站格下價,可能仲有驚喜架!


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