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2015年10月6日星期二

九龍城尋味:Give me Five~High Five

九龍城一直是小泰國
以往到九龍城都只是集中一兩條街
最近兩年越來越多各式餐廳登陸
早前約朋友Girls Talk就到其中一間Cafe

平日晚上的九龍城都幾冷清 全場只有兩枱客人
High Five位於舊樓的地舖 勝在樓底高
而且佈置也花上心思

裝潢以木系為主 柔和的燈光
枱面有些小上盆栽 牆上有本地插畫師的作品
好可愛充滿少女味 好適合Girls Talk
Menu選擇不多 反而飲品就較多款
反正Girls Talk都不會吃太多

首先來個巴拿馬火腿無花果沙律
巴拿馬火腿配哈蜜瓜好少出事
鮮無花果則第一次吃 
味道清新清甜 不過未習慣這個味道

薯皮本身我都幾like
薯皮焗得幾香脆 亦有creamy的焗芝士
不過略嫌木魚碎太多多乾了
旁邊還有忌廉芝士醬 
不過因為個人不喜歡所以無試過

秘制燒烤醬雞翼 脹卜卜的炸雞翼
配上特別的燒烤醬汁 少少甜少少酸很惹味
不過食完2隻後一碟都是油
配沙律菜是明智之選 減低少許罪惡感 哈哈~

海鮮扁意粉
有大量蒜片、香草、青口、魷魚、大蜆、紅椒
意粉煮得恰到好處 主要以香草和黑椒吊味
味道清新得來不會像白汁般太heavy

美國頂級穀飼肉眼配紅酒汁
這碟主菜未食之前已經被外表吸引
一邊有一些顏色鮮艷的配菜和薯蓉
另一邊有原個焗蒜頭 撩開蒜肉已經焗成蒜泥
切開牛扒也不會太韌 這個牛扒追回不少分數

飲品方面原本Aminn想點冰搖咖啡
可以已經售罄 又對其他咖啡不感興趣
最後點了冰涼的蜜桃沙冰樂
蜜桃普通甜少少酸 啱啱好

朋友就點了Romano(咖啡+檸檬皮)
Expresso後果然有一片清新的檸檬皮
另一位朋友就點了Affogato(咖啡+雪糕)
就是Espresso配合雲呢拿雪糕 今個夏天好興喔!

就像之前分享過其他的九龍城食店
文中提及沙中線最快將在明年通車
當有主要交通重臨九龍城 就是九龍城再發光的日子
除了一些傳統食店 這兩年吸引了很多食肆進駐
所以要尋味 九龍城都是一個推介


是次小分享完畢  有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)


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2015年7月6日星期一

老香港:九龍城寨舊風味

九龍城 是香港回歸前其中一個最多人的地區
九龍城寨 我是80後 更加未見過真身
只是的從電視節目中看過介紹
不過將來港鐵沙中線落成後 九龍城又會回歸熱鬧

早前相約朋友到九龍城開飯 不過想食一下泰菜以外的東西
朋友介紹了一個食圍村菜的私房菜
城寨風味的門口是一度城牆 切合九龍城寨的舊香港味
這裏的擺設更加懷舊 這個有古字的茶壺 我在其他食評都見過



我們點了「十大必食推介」之一的燒乳豬
特別之處是整隻乳豬偏了很多(誤?)
乳豬皮非常薄吃起來超酥脆 肉也來得嫩滑
咦! 脂肪呢? 原來是店方起了大部份脂肪層
Aminn這些原本也會自行去肥的朋友就很高興喇!!

師傅炒米粉就是很local的味道 學生時代去大排檔食的東西

米粉加上蛋絲、紅蘿蔔、芽菜、芹菜、蝦米等等配料
抄得香口且乾身 現時可能只有粥麵店和老店才有

燒汁炸蝦球一上枱就見到很有心思
伴碟的青瓜拼成心形圖案圍着蝦球
蝦球沾上雞蛋白之後才炸 所以外層特別酥脆
蝦肉爽口彈牙 內外口感反差配上燒汁更加惹味

Aminn最喜歡的是糯米蒸膏蟹 去食小菜見到都會點
其實重點在於蟹 無論是膏蟹或花蟹 蟹的精華都滲入糯米
膏蟹更加有蟹膏可撈入蟹汁糯米 鮮味突出
當然蟹膏就少了點蟹肉 不過我都吃了兩碗!

另外一提 現在城寨風味就在沙中線地盤旁邊 所以不太起眼
真的經朋友介紹才會知道 不過想像得到將來沙中線落成後
九龍城就會像近期的西環大放異彩


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