[大坑熱店之一] 法式與美式的Nouveau cuisine

為了食可以去到幾盡?
表面上可以說為了食 就算熱店在山卡啦也會去

實際上呢...為了(相機先)食真的無晒形象可言 哈哈~

上幾篇已說過早前生日週去了一轉大坑
老實說大坑真的好少來 大家都認為他在銅鑼灣隔離又偏僻

其實在天后站行入來只需5-10分鐘

不過上年因為The Pudding Nouveau的waffle

和All Day Breakfast(Signature Pudding Breakfast)就來了一次


今年The Pudding Nouveau搞搞新意思推出咸點配waffle

其實市面上好多café都相繼推出咸waffle

所以Aminn對這個Duck N Waffle不會驚奇

Duck N Waffle是法式油封鴨腿配窩夫

油封鴨腿原來在法國很流行 而窩夫則是這兒的主打食品

鴨腿炸得金黄香脆 肉質仍很嫩滑而且脂肪亦不多

還有一隻半熟的太陽蛋

我用waffle配的蛋黃和蜜糖食 一鹹一甜增加美味配搭

另外還點了蟹肉釀牛角包

塞滿新鮮蟹肉混和沙律菜 再填滿脆卜卜的牛角包

牛角包脆得太古怪啦~ 真的相像以外咁脆!!

原來是店方每天新鮮制的 完全同平時食的兩種口感

另一邊的炸薯條配黑松露醬

不過本身點炸薯條會喜歡茄汁多過cream sauce的Aminn

這個小吃令人一試難望呀!! 或多或少因為Aminn喜歡黑松露香味

和炸薯條一齊食鹹味適中

留意返! 這個炸薯條配黑松露醬是有單點的~

另外每次來到The Pudding Nouveau都是點咖啡

感覺就是西式café的食物配咖啡都好理所當然

除了地點不太方便之外 沒有甚麼可挑剔

是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

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[Happy Birthday to Me] 湊湊諾亞半熟蛋糕熱鬧

上星期生日週專登走了轉大坑晚飯

就在晚飯小店旁邊原來是最近才開幕的諾亞半熟蛋糕大坑分店

半熟蛋糕源自台灣 其實半熟蛋糕中間凹陷的賣相不算討好

Aminn就很好奇諾亞的吸引之處

引入香港很短時間就連開幾間分店

現在地點方便了 大家也不用大排長龍了~哈哈

諾亞除了有半熟蛋糕 還有溶心芝士蛋糕﹑忌廉蛋卷和泡芙

在門口見到有客人在堂食!!竟然!!

Aminn來到一心想要個京都抹茶蛋卷

點知賣晒了!!!!!

好~就轉成名作半熟蛋糕 不過要了伯爵茶味

因為Aminn喜歡伯爵茶香

一直只知道諾亞的包裝盒是橙色 原來是隻貓貓!

包裝面有說明教你如何食用

而且內有乾冰提供之餘還附設叉和紙碟(放在蛋糕下面)

重點!! 蛋糕刀質料好而且實用 可以洗乾淨重用!!

蛋糕比想像中小巧 一家幾口每人食一角都不是很過份姐~XD

諾亞蛋糕需要雪在冰格的 所以食之前要放在室溫15-30分鐘解凍

看到中間的芯溶溶地就可以食了

蛋糕很棉 甜度適中再淡丁丁 應該是蜜糖甜味

而伯爵茶味是清清的香味 沒有茶的苦甘味

諾亞蛋糕依不同蛋糕可放置3-5日

就是新鮮還有香和濃的味道成就了火速爆紅:p

是次小分享完畢
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