麵語錄食玩遊記 by Aminn

2022年1月30日星期日

【15分鐘懶人料理食譜】一鍋到底大蝦蕃茄燴意粉

一鍋到底除咗省時，本身都係簡易食譜再將步驟簡化。蕃茄意粉係配搭百搭兼大眾化口味嘅簡單料理，今次推介燴意粉唔需要先煮開意粉，係好適合一鍋到底嘅懶人食譜，而且材料超簡單不複雜，只需要15-20分鐘就可以煮好，各位新手不妨試試！😎

一鍋到底大蝦蕃茄燴意粉

材料：

意粉 100g

冰鮮蝦 10隻

串茄/橙茄 8粒

清雞湯 500ml

蒜頭 3-4粒

檸檬 1/4個

黑胡椒適量

任何香草適量

做法：

1.材料洗淨，蒜頭切片，蕃茄切細

2.加入適量油，先炒香蒜片同蕃茄

3.收細火，加入意粉喺材料中央

4.加入雞湯、香草碎同黑胡椒

5.轉大火，水滾後轉中火，煮約12-15分鐘（視乎意粉軟硬度）

6.煮至10分鐘加入蝦球炒熟，再加入適量檸檬汁炒勻就完成

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2022年1月17日星期一

【$52 Gratus Pass】限時新年優惠︳立即加入賺盡$1,260購物回贈

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2022年1月11日星期二

【親子食譜】韓國綜藝大熱紫菜包飯三文治

唔少朋友都鍾意食韓國紫菜飯卷，但如果要自家製作需要準備材料就好令人卻步。而喺韓國就興起製作一個簡易版飯卷「紫菜包飯三文治」(접는김밥)，準備材料同製作方法比傳統簡單好多！

「紫菜包飯三文治」非常適合整嚟做野餐便當或者午餐盒，配搭嘅材料都係屋企嘅常備食物，只要準備乾身材料或者用沙律菜隔住就唔怕整濕紫菜，簡易程度係小朋友都可以輕鬆摺到三文治飯團，一齊睇吓點整啦！

做法：

1. 先煎午餐肉同雞蛋，備用

2. 將紫菜鋪平，下方中間剪開形成4格

3. 放上飯、午餐肉、煎蛋、芝士、泡菜等材料

4. 紫菜連材料由一邊摺到另一邊，最後一格需要係稍有黏力嘅材料，例如飯、芝士，摺好後就唔會咁易散開

5. 完成後，如需要帶出街可以用保鮮紙個別包裝好，方便喺外面進食

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2022年1月8日星期六

【親子食譜】派對小食提案 · 親子遊戲 Toast Art

生活當中經常要發掘機會俾小朋友加入一齊做啲嘢，除咗玩，從中都要體驗下，最先入門一定係簡易早餐/下午茶或者一啲派對小食。

今次用咗A-1 Bakery麵包同KAGOME薄餅醬玩toast art，就係簡單喺麵包上畫圖案，再加啲材料就完成，玩得又食得！

KAGOME薄餅醬以完熟蕃茄製成，甜酸適中，仲帶小小香草味，可以用嚟塗麵包或者整Pizza，輕易做出唔同嘅和風洋食！

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2021年12月21日星期二

【台灣80年老字號】冬日暖薑口味老協珍升級版熬雞精！

一般嚟講雞精產品都係適合懷孕前後同傷病後調養，其實唔止孕媽同坐月媽媽需要去養好身體，身體容易攰或者成日都要捱夜嘅人都需要增強抵抗力同補充營養，可以按身體需要飲用適合自己嘅雞精產品。

近年好多媽媽追捧嘅老協珍熬雞精，最新推出「暖薑熬雞精」加入特級「乾薑」慢工細熬8個鐘，「乾薑」中含有豐富薑辣素可促進血液循環，幫助調整體質、增強體力，適合返工坐冷氣office嘅都市人，同埋7x24工作嘅全職同雙職媽媽，更加每日將精力投放晒去工作同家庭，用熬雞精補充營養就係最方便快捷嘅方法！

自從台灣女神級媽媽徐若瑄喺孕期因為胎位過低需要長時間臥床安胎，當時徐媽媽將「老協珍熬雞精」由台灣帶到新加坡幫助徐若瑄養胎同養好身體，之後「老協珍」嘅知名度就喺亞洲地區提升，我哋熟悉嘅朱薰、蔡雪瑩、李蘊、周秀娜等等都係「老協珍熬雞精」嘅Fans＊

「暖薑熬雞精」選用品質優良上等老母雞，以慢工細熬8小時萃取豐富蛋白質、胺基酸、膠原蛋白等營養更完整溶離到雞精中，幫助增強體力、提升免疫力。搭配「天然複方」，添加「特級乾薑、豬腩排」，含有豐富薑辣素、膠原蛋白，營養更完整，口感更醇郁美味，幫助血液循環、調整體質！熬雞精亦通過國際檢驗，0膽固醇、0味精、0抗生素、0防腐劑、0塑化劑、0激素，而且無添加中藥，任何年齡層、體質都可以選用※