2020年12月21日星期一

【2020聖誕派對】漁嘩啦百變煮法 5分鐘即食火鍋即食餸

#漁嘩啦唔止一種食法

#聖誕前免費送貨

聖誕節唔係一定食傳統聖誕大餐嘅!尤其一家大細留喺屋企煮飯仔都好方便,我又訂咗套漁嘩啦聖誕套餐準備好酸菜魚邊爐

而家減少外出晚晚要諗定煮乜人都癲,酸菜魚可以變邊爐,魚塊蝦滑都可以變身即煮餸,慳時又方便!

特別推介懶人食法:
小食 – 氣炸豆卜釀蝦滑(唧唧蝦滑)

小食 – 黃金煎魚塊(鮮滑魚塊)

小食 – 泰式墨魚餅(手打花枝餅)

主菜 – 聖誕熱辣辣酸菜魚
火鍋(黃金湯酸菜魚)

【火鍋食法】
1. 基本煮法每包約2人份,火鍋足夠3-4人份量

2. 早一晚將湯包放到0-4度解凍,或食用前2-3小時放室溫解凍
3. 之後將湯包加1-1.2L水煲滾
4. 可以加入自己喜愛嘅配料(e.g.芽菜、豆卜、金菇、白蘿白等)

5. 最後加入鯛魚片,滾3-5分鐘至熟透就完成火鍋湯底,立即開動超方便!



漁嘩啦聖誕限定套餐
https://www.yuwalahk.com/categories/漁嘩啦聖誕限定套餐


鮮滑魚片:原味無骨鮮滑魚塊/黑椒味無骨鮮滑魚塊
https://www.yuwalahk.com/categories/鮮滑魚片

配菜:手打花枝餅/鮮味白魚蛋/黃金炸魚蛋/唧唧鮮蝦滑
https://www.yuwalahk.com/categories/配菜



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2020年12月17日星期四

【2020聖誕派對】樂家杏仁糖 甜蜜蜜Sweet住過聖誕

話咁快下星期就到聖誕假期,感覺上今年真係浪費咗個聖誕節..唯有喺屋企加啲節目擺設增加氣氛啦!
呢2個禮拜相對凍返終於似返啲冬天,真係好啱食甜蜜蜜嘅朱古力,我有聖誕裝樂家杏仁糖陪我過聖誕!

樂家杏仁糖係來自美國嘅百年經典品牌,堅持選用優質新鮮及純天然食材製成,最常見到就係呢3款禮盒裝,有原味、特濃黑朱古力同混合裝(原味及 45%可可黑朱古力味)

聖誕裝係加上聖誕老人同鹿仔包裝嘅樂家粉紅鋁罐,加上經典樂家杏仁糖,放喺屋企裝飾或者送禮都夠體面!

不過講到最可愛嘅樂家杏仁糖聖誕裝非呢款聖誕袋裝莫屬,係今年嘅新產品
材料比例依舊,但size比傳統樂家杏仁糖厚度減半
雖然呢個袋裝入面嘅樂家杏仁糖係無個別包裝,但因為相對係小包裝,拆開之後一啖一粒話咁快就KO晒!

產品資訊:
🍫樂家杏仁糖 260g
🍫樂家杏仁糖聖誕禮盒 340g
🍫樂家迷你脆杏仁糖聖誕袋裝 56g
✔️產品不含麩質、調味劑及防腐劑,非基因改造
✔️採用Cocoa Horizons可可地平綫基金會嘅100%可持續發展可可豆製成

更多資訊:


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2020年11月25日星期三

【快手煮餸包】5分鐘酸菜魚 火鍋起動!

我一向鍾意食酸辣,而家又要減少外出的確食少咗好多鍾意嘅好西,今次試試漁嘩啦即食包,特別推介四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功,加水煮熱5分鐘就搞掂!

想自私食加一份薯粉或者粉絲、甚至烏冬快手煮個麵就食得,亦可以食完酸菜魚再加入其他配料打邊爐,都夠3-4人食㗎!


急凍包裝嘅四川黃金湯酸菜魚方便保存,食用之前只需預先解凍就可以開嚟快煮,先加入酸菜魚醬包同700ml食用水,我再加入芽菜、豆卜同金菇整咗個更加酸菜魚嘅酸菜魚湯底,等水滾就放埋鯛魚片,5分鐘熟透後就馬上食得!


鯛魚片肉質好嫩滑,另外好多人食完話唔食魚嘅家人都覺得唔腥,我都有個咁嘅家人,哈哈!
(因為湯包味道夠濃厚,整火鍋湯底嘅話可以加水至1-1.2L㗎!)  

【食法🥢🔸️基本煮法每包約2人份量
🔸️早一晚把湯包係冰格放回0~4度解凍,或食用前2-3小時放室溫解凍
🔸️之後將湯包加700ml水煲滾 (火鍋可增加水份量至1-1.2L)
🔸️最後加入鯛魚片,滾幾分鐘至熟透就食得,超方便!


🌟漁嘩啦即食包除咗用嚟做火鍋湯底,最近又回歸WFH嘅我仲煮埋【泰正宗海鮮冬陰功湯】做lunch,一開包裝最吸精當然係大蝦3隻,除咗冬蔭湯料仲有粉絲,再加啲配料同屋企人又煮到大煲分享!     


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2020年11月24日星期二

【家常好煮意】鮮茄秋葵燴牛肋條

小朋友又停課,加上疫情又返嚟,出街食真係可免即免啦,都係留喺屋企煮食比較安全! 在家抗疫又想keep住健康飲食,只要善用食物嘅天然味道,減少過渡添加調味,家常菜都可以煮出健康好煮意,不妨試吓呢個鮮茄炆牛肋條,今次仲加入super food之一嘅秋葵,營養度再提升一級!


 【鮮茄秋葵燴牛肋條】

材料:

清雞湯 500毫升
牛肋條 400克(洗淨抹乾)
番茄 3個
洋蔥 1個(切絲)
蒜頭 1/3個(切片)
秋葵 6-8條(切段)
糖 1茶匙
茄汁 2湯匙
白酒 2湯匙 (按喜好加入)

做法: 1. 牛肋條下鑊煎香表面,備用 2. 番茄去皮,切件備用 3. 用煎牛肋條剩低嘅牛油炒香番茄洋蔥,備用

4. 再加入洋蔥、蒜片、清雞湯、糖茄汁 (白酒) 煮滾 5. 放回牛肋條,以慢火炆煮60分鐘至入味、收汁,最後落秋葵煮至腍身,完成 


今次用咗家樂牌全新推出嘅純鮮清雞湯,選用無添加激素飼養靚雞,澳洲製造。製作過程中,不添加味精,防腐劑及人造色素。用純鮮清雞湯煮餸,可以免去用鹽嘅份量,而且仲幫餸菜加添多一份鮮味,輕易為家人分享美味同健康。

另外我仲加埋愛環境食材之一嘅秋葵,秋葵有水溶性纖維、維他命和礦物質,仲有植物性活性成分,可以預防不同病症。雖然秋葵營養非常豐富,不過佢唔可以過度煮熟,唔係就會破壞佢嘅營養。
所以秋葵放入熱食都會安排喺最後一步,一變色就要上碟。另外亦唔建議切太細粒(除非生食),原條食或切2段就會較好!

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