用雞蛋製作嘅早餐食譜有好多,簡單嘅可以係太陽蛋、炒蛋,到假期又想花啲心思但又怕step太多,蛋沙律三文治啲確唔錯!
今次分享嘅「蛋沙律」有啲特別,係日式洋食食譜嚟㗎!
蛋沙律三文治(2人份)
材料:
雞蛋 3隻
洋蔥 20克
美乃滋(BB沙律醬) 60克
鹽 適量
黑椒碎 適量
方包 4片
軟牛油 1湯匙
黃芥末 1/2湯匙
做法:
1. 將洋蔥切絲,泡冷水15分鐘,擠乾水份切碎備用
2. 雞蛋煮熟後將蛋白蛋黃分開,蛋白切細粒,蛋黃壓碎
3. 將洋蔥碎、蛋白蛋黃碎放入湯碗,加入鹽、黑椒碎同沙律醬拌勻
4. 將軟牛油同黃芥末拌勻
5. 方包搽上黃芥末牛油,再放上厚厚蛋沙律
6. 完成後用保鮮包好,再切成3份一口size,完成
是次小分享完畢,有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)
Aminn | Beauty.Food.Fun.Parenting.Trendy|
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