【25分鐘快手整】簡易南瓜濃湯 配香脆蒜蓉包

有咗部破壁機之後，輕易可以做出唔同嘅簡易料理，今次試下營養滿分嘅南瓜濃湯，大人小朋友都會鍾意！

材料：（2人份量）

南瓜 1/4個

甘荀 1條

洋蔥 半個

鹽 適量

黑椒粉 適量

水 1.5碗

步驟：

1. 材料切件，備用

2. 放入美的破壁機BL1188 ，調至【蔬菜湯】功能

3. 預設時間係25分鐘，其間會先煲滾材料，最後2分鐘再打湯

4. 小心打開頂蓋中間小蓋，加入鹽同黑椒粉，調至【1號】打磨功能，打3秒就完成

小貼士：

－黑椒粉可以喺打完湯後加入，或者飲之前先加都可以

－材料方面，日本小南瓜同中國南瓜size相若，份量相同，迷你南瓜就可以用1個

－洋蔥可以抗氧化又殺菌，加洋蔥打出嚟嘅南瓜湯顏色亦唔受影響

－南瓜本身顏色偏黃，如果想南瓜湯呈現偏橙色，可以加1/2南瓜份量嘅甘荀。又如果想南瓜湯口感再棉啲，可以加1/3南瓜份量嘅薯仔

同場加映：香脆蒜蓉包

材料：

法包 1條

蒜頭 適量

牛油/橄欖油 適量

鹽/蒜鹽 適量

步驟：

1. 長法包切件備用
2. 蒜頭去皮，原粒蒸5分鐘，之後壓成蒜蓉/切成蒜粒
3. 牛油加熱至溶液或者直接用橄欖油，加入蒜蓉、鹽/蒜鹽拌勻，再塗上法包

4. 準備材料嘅時侯，預熱焗爐150℃，之後焗5分鐘至金黃，香脆嘅蒜蓉包就出爐啦！

既然係做南瓜濃湯，一定要加配蒜蓉包先得！蒜蓉包情意結嘅嘢，就算只係配一個簡單嘅忌廉湯或者其他西湯，已經好滿足！

 

是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 其他分享 :)

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