[手機食先是常識吧!] Improvisation by ATUM Desserant

就不久前在電視看到ATUM Desserant的Improvisation介紹

以作畫的手法去present一個甜品 既新奇既又趣

ATUM desserant開張未夠一年

地點在銅鑼灣廣場二期旁邊的L Square

Improvisation是ATUM的鎮店名物 幾乎每群客人都會點一個

原來這裡點甜品都有餐前小飲品的 很Surprise!!

首先師傅在我們面前鋪上一塊矽膠 再問有否對任何食物敏感

因為材料包括很多東西所以都要問一下

之後就開始在矽膠上畫了 利用不同材料左畫畫右點點

Aminn今次的畫作中間的配搭是紅莓藍莓、朱古力和芒果醬

還有不同果味的脆粒、果凍、薄脆、mochi

最後是出煙的液態氮出場~ 師傅就在客人前面搞拌 就像仙境一樣

大家對分子雪糕不會陌生 不過ATUM的雪糕較脆身口感像粒粒雪糕

望住色彩繽紛畫作都不知從何吃起 其實隨意(或拌勻)吃就可以

整個set每一啖都是不同口味不同口感 尤其在夏天吃急冷的雪糕正呀!!

一路畫師傅會一路介紹材料 有任何問題也可以直接發問

就算是無厘頭的問題 師傅都會盡力解答 情況十分有趣~

 

Improvisation $328兩位用包飲品

因為熱門時間經常滿座 有時候又有包場活動

如果不是即興去食的話建議大家預早致電book位/查詢

溫馨提示

店員和師傅都是靚仔靚女 尤其是靚仔堅靚仔的XD

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Aminn.  
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[甜姐兒] 心太軟Good Take

周末捉了大隻仔陪我去了勝利道的”甜點廚房”

Good Take OK Dessert and Kitchen

本身是過來試個心太軟和洋甘菊花茶

但來到發現連其他鹹食也有供應

三文治,漢堡包,炸薯條連公仔麵都有 驚訝~

勝利道內的食肆都是人多得連針也插不入

我7點左右到一直都只有半間店顧客

似乎此店是新開張無耐 

洋甘菊花茶$28

加了點幾夾花茶的甜味 或許是蜜糖

一份都有多過2整杯

不過隔茶杯隔得不乾淨

個人不喜歡有茶葉粒粒浮面

 

我們另外點了鮮什莓配三色雪糕$68

雪糕應該是外買的? 說來算是普通

反而窩夫因為即做即食所以最OK

不過這樣就$68就貴了點啦~

 

心太軟配雲尼拿雪糕$48

現在很多甜品店都主打心太軟

不過話說回來要做到靚仔的心太軟不是簡單的事

切開看看 流心度略嫌流得太快(拍不切流心...)

不過味道絕對OK!!!

濃烈的朱古力蛋糕混上流心朱古力醬和雲尼拿雪糕

一冷一熱的效果還是教人滿意的

 

Good Take OK的甜品水準是不俗的

至於價位就略嫌高了點(可能因為在勝利道)

希望店方多點做一些限定優惠當吸引客源也好

附近暫時沒有同類店鋪

在對面吃完粉麵飯海南雞後想食埋個甜品這裡會是個好選擇

 

 

 

Aminn 煮食新手|地獄女
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