2010年創立的東華三院社企iBakery
目前開設了1間麵包工房、1間餐廳、2間輕食店及3間曲奇店
一直都得到不同的酒店和名廚支持
以一級的材料和烘焙技巧
加上學員的誠意
成功以學員的手工曲奇打出名堂
今年初師承日本京都凱悅酒店的京都抹茶手工蛋糕
食正香港的抹茶熱而大獲好評
最近再次和日本京都凱悅酒店、沙田凱悅酒店合作
推出3款不同口味的貝殼蛋糕(三重奏伴手禮)
食材選用京都老店「祇園辻利」的頂級抹茶和焙茶
還有日本柚子製的柚子醬
而且無添加、無人造色素及無香精
小朋友至長者也可以享用
:)
貝殼蛋糕系列特意另外設計全新的包裝
每盒伴手禮裏面有4件貝殼蛋糕
不同口味以不同顏色表示
精緻度可以直接用來送禮
味道方面焙茶和抹茶都有較濃烈茶味
當然焙茶會更香濃
滿足到Aminn喜歡的重口味
而喜歡清新的朋友可以選擇柚子味
三款也沒有化學甜味
亦沒有很黏的糖醬包着
一口氣吃下幾件也不覺得邪惡
哈哈～
如果你經過位於金鐘添馬公園的iBakery
Gallery Cafe
可以order學員推薦的貝殼蛋糕1+1
即是以貝殼蛋糕配撘青檸梳打、花茶、咖啡等飲品
店內的輕鬆可以令你重拾愉快的心情！
iBakery出品的每件手工蛋糕充滿學員的汗水和努力
除了日常專賣店的出品 也會接受小禮物/回禮訂單
享受蛋糕之餘又可以支持本地社企
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