[大坑熱店之一] 法式與美式的Nouveau cuisine

為了食可以去到幾盡?
表面上可以說為了食 就算熱店在山卡啦也會去

實際上呢...為了(相機先)食真的無晒形象可言 哈哈~

上幾篇已說過早前生日週去了一轉大坑
老實說大坑真的好少來 大家都認為他在銅鑼灣隔離又偏僻

其實在天后站行入來只需5-10分鐘

不過上年因為The Pudding Nouveau的waffle

和All Day Breakfast(Signature Pudding Breakfast)就來了一次


今年The Pudding Nouveau搞搞新意思推出咸點配waffle

其實市面上好多café都相繼推出咸waffle

所以Aminn對這個Duck N Waffle不會驚奇

Duck N Waffle是法式油封鴨腿配窩夫

油封鴨腿原來在法國很流行 而窩夫則是這兒的主打食品

鴨腿炸得金黄香脆 肉質仍很嫩滑而且脂肪亦不多

還有一隻半熟的太陽蛋

我用waffle配的蛋黃和蜜糖食 一鹹一甜增加美味配搭

另外還點了蟹肉釀牛角包

塞滿新鮮蟹肉混和沙律菜 再填滿脆卜卜的牛角包

牛角包脆得太古怪啦~ 真的相像以外咁脆!!

原來是店方每天新鮮制的 完全同平時食的兩種口感

另一邊的炸薯條配黑松露醬

不過本身點炸薯條會喜歡茄汁多過cream sauce的Aminn

這個小吃令人一試難望呀!! 或多或少因為Aminn喜歡黑松露香味

和炸薯條一齊食鹹味適中

留意返! 這個炸薯條配黑松露醬是有單點的~

另外每次來到The Pudding Nouveau都是點咖啡

感覺就是西式café的食物配咖啡都好理所當然

除了地點不太方便之外 沒有甚麼可挑剔

是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

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