[周末hea tea] 三層架上的泰式鳳爪

香港女生真係好鍾意去食下午茶!

幾個月前Aminn同姊妹去泰燒遙晚飯

(回顧: [太逍遙] 去諾士佛臺泰燒遙)

見到menu有泰式下午茶而且是tea set架!!!

終於上星期六Aminn同姊妹又來到泰燒遙

兩位用$268包兩杯特飲

還可選珍多冰、椰汁冰、青檸梳打等

Aminn是coffee lover當然選了泰式咖啡

無得少甜原味道 味道有點像Latte 都好飲架~

三層tea set架分別有泰式甜品、泰式沙律和串燒拼盤

整體上感覺幾輕盈 也不會食得太滯

泰式沙律包括了軟殼蟹青芒果沙律、柚子大蝦沙律和泰式酸辣鳳爪

軟殼蟹是新鮮炸起的 雖然較細隻不過無傷大雅

柚子沙律和泰式鳳爪酸酸的好開胃

上次來晚餐也吃過 是必點之物

燒烤部份除了串燒豬牛雞各一之外 還有幾片豬頸肉和兩隻虎蝦

餐廳準備了四款泰式醬汁來配搭

燒豬頸肉點最深色的肉汁 虎蝦點橙紅色的泰式酸辣汁

串燒可選擇沙嗲醬或醋汁

其實這些燒肉已經醃過所以我們幾乎是就咁食

meat lover的姊妹就大愛這一層!!

甜品方面有幾款不同口味的泰式椰汁西米糕

還有這個烘麵包條配自製咖央醬 配搭新鮮又好好食喔!

不過提提你 烘麵包條要食先喔~

下午茶時段每天三點至五點半 客人不多

想跟朋友慢慢坐是一個好選擇喔~

是次小分享完畢 
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Aminn.  
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[天后食街] 晚飯宴客好地方 御名軒

Aminn不是一個傳統的人 不太喜歡粵菜
當然偶爾的飯局並不抗拒
早前就去了天后A1出口對面的御名軒
地點上非常方便的說

中式飯局一般開始也是小碟的小食
已去骨的泰式鳳爪晶瑩剔透

任何方式的鳳爪乜乜乜Aminn都好喜歡
酸酸辣辣的泰式白雲鳳爪是很開胃的小食

再來是海鮮環節
先來一味蒜茸蒸原隻孔雀鮑魚

一樣加入蒜茸、蔥粒和陳皮絲去蒸

較平時食的大隻 口感更加肉厚彈牙
差不多一隻湯匙的大小 很滿足!

另外一個加大版是茄汁海虎蝦

每隻都約有4-6吋的大海虎蝦

蝦先開邊再炸香 再以醬汁及虎蝦翻炒
炸香的虎蝦非常香口而且肉質彈牙
重點是茄汁是店方自家製的 誠意滿分!

接近夏天又又是吃冬瓜盅的日子

味道都是一貫的清淡簡單 有蟹柳、帶子片、火腿、瓜粒等

大約有廿碗份量 可想而知冬瓜有多大
剛剛遇到做特價$68 沒有不點的理由

以菌類和翠玉瓜爆炒牛肉的珍菌爆滑牛

牛肉沒半點過老 而且食材配搭大眾化
自己家常也煮到 當然加上火侯就要到酒樓

接下來是御名小炒皇
乾炒切粒的海蔘、四季豆、蝦乾、叉燒、腰果等

不是很特別 撈飯卻一流!

最後清清地要個豉汁帶子蒸豆腐
用上帶子肉與百福豆腐蒸 再配搭豉汁

相對於其他菜色簡單清淡

到酒樓吃到晚飯多數都有送糖水

是晚有紅豆沙和南瓜露 不過不失亦不會太甜

此店交通方便又經濟實惠 很適合一班朋友來聚會

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