很久沒有去九龍城食正宗泰菜
現在其實也不用專程到九龍城
新年前Aminn就去了兩轉尖沙咀食新派泰菜
其中一間就是位於帝國中心的Namo Avant Thai Restaurant
裝潢有別於一般舊式傳統的泰國菜館
位置於尖東海旁燈光比較昏暗
打造了西餐廳及酒吧的格局
而且室外座位更可以看到維港海景
泰式魚餅沙律
Aminn最愛泰菜之一 泰式魚餅
NAMO的魚餅賣相精緻 細細件好想一啖就放進口呢~
配上三文魚籽增加了些鮮味 青瓜就中和了魚露咸味
泰式青木瓜沙律配黃鰭吞拿魚
Aminn最愛泰菜之二 泰式青木瓜沙律
微酸的青木瓜絲好爽口 酸酸辣辣實在令人開胃
黃鰭吞拿魚味道較清淡 肉質軟身有溶化感覺
龍蝦冬蔭公
Aminn最愛泰菜之三 冬蔭公
此冬陰公湯酸竦程度適中 最重要不嗆喉
放入一隻開半邊的老虎蝦 蝦肉仍保持嫩滑彈口
湯內有辣椒碎粒 配上不同泰式香料
還有菇類
其實Aminn一個人都可以飲完整碗!!
建議NAMO冬陰公連蝦一起熬
使湯有蝦味蝦有湯味會更濃郁鮮甜
挪威三文魚配青檸辣椒泰蒜汁
泰式的青檸蒜辣汁味道酸辣 配在肉質鮮嫩的挪威三文魚
令人開胃而且帶出了三文魚的鮮味
田園青咖哩
用了大量蔬菜煮成 青喱甜味較辣多
蔬菜都吸滿微辣的咖哩 配白飯或蒜茸還是薄餅都一流
好推介大家到NAMO點多些蔬菜
其他菜式都有蔬菜伴碟
無論點青喱還是點汁都好好味!!
泰式金邊粉
面層蓋上薄薄的蛋絲網 金邊粉仍保持煙韌而且色澤炒得非常均勻
配菜有芽菜、蝦肉、豆腐乾等 砂糖、花生粒及辣椒粉即分開盛着
酸甜度適中 層次豐富又香又好食
椰青
飲品方面不喜歡喝cocktail的朋友可選擇椰青
NAMO選購的椰青椰水青甜 椰肉爽口啖啖椰子香
非常滿足又解渴 Aminn點了2轉~ 嘻嘻
薑汁焦糖布丁
經常吃Crème brûlée的Aminn
無論有沒有焗的
只要不難食都好喜歡!! 嘩哈哈哈哈
NAMO的焦糖布丁蛋香濃郁 質感香滑有水準
而且配合泰式加了薑汁 還加上焦糖部分(Aminn在家還在研究中...)
個人超愛!!!!!
招牌朱古力鬆餅配椰子汁
朱古力配辣椒碎是一個很好的配搭
從朱古力鬆餅中帶出微微的辣味
是一個很新奇的嘗試
題外話: 香港很多人接受不了辣椒味?
為何極少餐廳有朱古力配辣椒的甜點??
芒果糯米飯
絕對配合到泰菜 直情可以代表泰國的芒果糯米飯
NAMO的芒果糯米飯賣相好吸引
上層的糯米飯加了班蘭汁變成青色
除了芒果 旁邊更有西瓜、山竹等水果
和朋友吃了大餐後可減減膩!
假日過來有大量自然光給人舒適寧靜的假日風
晚上即有露天西餐廳浪漫情調 感覺同樣不錯!
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Aminn. Lifestyle Blogger / Freelance Writer
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