[港女破地獄手記] 食平DD 沙爹牛肉篇

果然電視節目一出大家都會pp痕要試煮

這個假期突然收到request想食土匪雞翼同沙爹牛肉

OK~~~其實電視教的一定是簡易版

所以好適合我(呢d新手)去做

 

是咁的 去到街市同超市都找不到孜然粉 更何況黑芝麻...

所以就轉陣整香茅雞翼

只需要香茅粉和雞翼XDDD

 

好了入正題 沙爹牛肉(2人份)

材料: 肥牛半磅、乾蔥頭2粒切碎、沙爹醬1湯匙、粗粒花生醬2湯匙、咖喱粉隨意(辣味)、水半杯

做法:

1. 如用急凍用先解好凍, 用糖、鹽、生粉醃好牛肉

2. 落少許油先將牛肉炒至半熟備用

3. 用細火爆香乾蔥頭碎, 加入沙爹醬、咖喱粉、花生醬、水拌勻, 加入半熟牛肉炒熱後即可

<完成>

 

肥媽用鮮牛肉 基本上肥牛解雪後的效果相似

黃薑粉都是買不到唯有加1湯匙現成沙爹醬扮啱味XD

煮沙爹汁我只用炒牛肉後黏在pan上的油

沒有另加所以需另加水開稀 算較健康

 

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