上月Aminn獲邀到康怡(太古)的羅麥記與幾位食友來個星級飯局
餐廳的"舊香港"環境是看得出有心思地堆砌出來
餐牌印刷成手冊 弄出舊舊的感覺
枱上放有小籃子 齊備餐具及紙巾
一次過試了”十大必食”的6款和一些其他特選產品
以下是當中的推介之選
首先出場是紅豆冰粒粒奶茶和菠蘿冰
Aminn喜歡紅豆冰也喜歡冰鎮奶茶就選了
以奶茶雪成冰粒而成的冰鎮 冰粒溶了也不會溝淡
另外菠蘿冰也是用冰鎮了的菠蘿粒做冰
飲品方面已經眼前一亮
最先出來的小食是蝦多士 這裏的是用上軟包
嗯...Aminn喜歡平時的炸多士多d喔~
單看蝦膠都有份量的 而且不愛吃太油炸食物的朋友就會喜歡
另一款小吃就是羅麥雞翼(辣味)
五隻雞翼都是大大隻 雞翼可選原味或辣味
分別就在於多了一些辣椒粉 就是突然的一下辣已而
因為辣椒粉是外加的 大家可以用瑞士汁洗走才吃
瑞士汁是好味的 個人就會喜歡再入味一點
(因為自煮時都是煮到整隻雞翼入晒汁的)
另一款以羅麥汁(瑞士汁)作題材的招牌菜
羅麥汁牛河以秘制醬汁配上炒過的河粉 眼看略為油膩
汁醬是淋在河粉之上 食的時候要自行撈起
河粉好幼滑汁醬甜甜地 加上有不少嫩牛肉
簡單來說應該是瑞士撈牛河吧~!
羅麥記的食物之中 這個磚頭焗豬扒飯真是重量級啦~
面層是煎過的豬扒 肉質嫩滑亦不失香口
加上鮮煮的蕃茄汁 甜甜酸酸的實在令人吃不停
中間就是炒飯 加有蛋絲及蕃茄粒
無錯!! 就是羅麥哥焗豬扒飯:p
最後一步就是切開好脆的麵包殼 記得留蕃茄汁來點
另外最好有3至4人起碼先好點這個 認真!!
相比之下會較喜歡千層朱古力西多多過咖吔西多
內外都有朱古力醬 Aminn不知道是不是秘製 但好飲金莎裏面的朱古力味
很濃郁又不會垠很油 愛甜的必試
淨看食物的單價好似好貴 但食物每碟份量也不少
而且以某上市的”茶餐廳”作比較Aminn認為羅麥記還多了”親切”和”懷舊”
看來會持續有一定的受歡迎程度呢~
Aminn. Lifestyle Blogger / Freelance Writer
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