【港女午茶】ESPUMA棉花糖火鍋Afternoon Tea

ESPUMA嘅下午茶一向大受港女們歡迎，無他嘅，只要經常轉下款式，加一啲糖果元素（就好似一舊大棉花糖），影出嚟嘅相就可以完美呃Like！

之前都有同朋友嚟到ESPUMA食Tea同甜品，中環店好開揚，望出去就係半山勁優雅。最近佢哋搞搞新意思推出火鍋同大家過一個暖笠笠嘅冬天。

今次Afternoon Tea set有5款甜點同4款鹹點一共有9款小食。甜點分別有香脆窩夫、自家製藍白雲棉花糖、馬卡龍波板糖、三色芋圓同鮮雜果。而鹹點就有炸雞格仔餅、八爪魚配鮮芒莎莎、迷你炸魚薯條筒同忌廉粟戈一米肉碎脆餅。

「湯底」就有2款甜湯可以選擇，分別係伯爵茶火鍋同紫米露火鍋。我就點咗紫米露，直接將Waffle沾「湯底」食又得，或者將芋圓加入火鍋煲煲佢仲可以當糖水食。

火鍋上面一舊棉花糖真係好Suprise，可以撕落嚟食又得，等佢溶咗落「湯底」亦得。嚟到ESPUMA當然少不了最回味佢嘅自家製scone，配鮮忌廉同士多啤梨果醬好滋味！

下午茶可以選西班牙Novell即磨咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶、紅茶，如果想飲品都嚟個特別啲，可以加$15轉配其他特色飲品。

棉花糖火鍋下午茶 Cotton Candy Fondue

價錢：$248/2位(另收加一)

供應時間：2:00pm-5:30pm

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Girls Talk秘密堡壘：主食其次，甜品有、Cocktail有

Happy Friday Girls Talk 相約 Fine Dining

地點就喺時代廣場後面

由於放工收得夜所以朋友都食住等

一坐下當然是點杯飲品

見到朋友杯Cocktail有一大團棉花糖

這杯Childhood Memory可以喚回童年回憶嗎？哈哈～

這裡的童年回憶賣相好特別

棉花糖造型即時吸引大家的相機

但是也要研究下怎樣飲這團棉花糖

只要將附上的紅色飲料倒入杯口

棉花糖就會分開的啦～

不過調酒師會特意調製每杯不同顏色的

店的中間是一個酒吧位置 可以望著調酒師工作

而且還備有不同款式的酒杯

配搭都是調酒師精心挑選的

食物方面很着重伴菜 擺放得好漂亮

非常適合Fine Dinning

Prawn Linguine 蕃茄醬汁大蝦意粉

扁意粉軟硬適中 啖啖蕃茄醬汁

配上彈牙大蝦 味道不錯

Braised Short Rib 紅酒燒汁慢煮牛肋肉

紅酒汁入味 加上牛肉本身深色

而且切落去非常軟腍 外貌似牛腩

食落去好香燒汁的味道, 完全係入口即溶的口感!!!!

再配上蕃茄雜菜粒及奶味較重的薯蓉作伴菜, 可以中和一下濃味的牛肋肉''*

12oz Galician Striploin Steak

燒牛扒是其中一個西餐廳的指標

一塊牛扒切件上 清楚看到中間的嫩紅

牛肉味濃 肉質比較結實有咬口

Girls Ralk當然要有甜品 

於是挑了兩款都好大路的甜品

Apple Crumble 蘋果酥外層焗得香脆鬆化

金寶中間蘋果肉不多 不過伴碟的藍莓簡單得來很美觀！

另一款Opera Cake 朱古力和咖啡味層次分明

這款反而是強調濃郁的咖啡味 

雖然不太正宗 但咖啡味卻令Aminn非常喜歡！

整體來說食物方面主食仍有改善空間

甜品和飲品更為出色

加上入型入格的裝修 寧靜的環境

都是一個約飯聚的好地方

是次小分享完畢  有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

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嚐糖啦~~~~~

呢間咁有特色嘅甜品店其實都開咗一段時間

我近月先有機會去食


我主打棉花冰 因為我好鍾意食冰
近年都試過好幾間棉花冰 都係冰囉~
不過自從上個月第一次食完嚐糖嘅棉花冰
先知好食嘅棉花冰原來係咁嘅味!!XD

兩人以上就order個雙重口味($42)吧~

連4個配料 成品同隻大手一樣咁大!!!

主腳芒果＋朱古力
醬方面最夾係焦糖 帶出到朱古力棉花冰個味

鮮芒果汁都得 不過就只係夾返芒果棉花冰 無咩特別
配料我起碼點兩樣係水果 其餘都係啫喱/椰果/棉花糖大路嘢


下次再去要試下其他特色甜品先
再介紹:)

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