2019年1月13日星期日

【感冒止咳古方】燉蘋果洋蔥蒜頭汁

呢排天氣好似坐過山車咁,凍一排又熱返一日,又凍返先再回暖,所以大家都要小心身體,千祈唔好喺新年前病呀~好似我咁.. 為咗快啲好返,除咗有睇醫生食藥,都搵下有無咩加強抵抗力嘅食療又簡單又有效。其中我見到呢個好多成功經驗嘅「古方」,屋企經常都會有齊晒三樣材料,所以就即刻試下呢個「洋蔥蘋果蒜頭汁」喇!
材料:(1人份量)
洋蔥 1個
蘋果 1個
蒜頭 3粒
做法:
1. 蘋果、洋蔥去皮之後切細件,蒜頭去皮後拍鬆
2. 係燉盅內倒放一個細碗,將材料鋪上去

3. 中火燉45-60分鐘,時間夠就可以將材料夾出嚟

4. 拎走個碗就可以見到燉出嚟嘅「洋蔥蘋果蒜頭汁」
最近入手美的陶瓷蒸燉寶MD8101F,係一人燉盅嚟剛好將材料塞滿,而今次就利用蒸燉寶嘅「燕角」功能,預設時間係45分鐘,將時間加至60分鐘如果唔想睇火用佢都幾好~

終於到試味環節,原來1人份燉出嚟都唔係太多,真係滴滴皆辛苦....味道其實似蘋果湯,仲要主要係甜味(蘋果汁已經遮晒洋蔥蒜頭味!),易入口小朋友都會鍾意!



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