泰愛泰菜：Encore泰園 最愛醃蟹、椰汁雞湯、棉棉冰

Aminn是泰菜fans絕對不會隱藏

喜歡吃泰菜的酸中帶辣 辣中帶酸 還有最愛椰青水

年初朋友帶路到尖沙咀的泰園下午茶 一試愛上生醃奄仔蟹

(回顧：http://aminn613.blogspot.hk/2015/07/blog-post_29.html)

今趟由Aminn提意過去Friday Dinner~

頭盤先來個泰園海鮮冷盤 即是刺身拼盤

象拔蚌、聖子、帶子、生蝦、三文魚、立魚

配上泰園特式醬汁 令刺身即時變泰式風味

而且一盤份量不少 一班朋友到來叫一盤就好抵食架~

溫馨提示

泰園這個特式醬汁 配所有生的海鮮會有另一番的鮮味惹味~

還有Aminn來到泰園最期待的生醃膏蟹

用上泰式醬油、魚露、蒜粒及泰國香料來醃製

一碟有一隻size很大的膏蟹

非常喜歡醃蟹肉蟹膏滑滑的口感 而且鮮味十足

Aminn喜歡泰菜其中一個必定是冬蔭公

不過今次店員建議這個椰汁雞湯 就也是酸酸辣辣的 下?

白色的湯係椰汁雞湯 內有雞肉、草菇、車厘茄和泰式配料

味道反而不重椰奶味但有椰奶香 還有酸酸辣辣的味道

夏天喝好開胃 冬天趁最喝就好暖胃 喝不到冬蔭公的朋友可以試這個

這裡的泰式海南雞雞肉非常嫩滑 不點醬汁也好好味

配上特製泰式醬即時少惹味加分

由於有同行朋友戒海鮮 所以點了泰園豆腐煲

雜菜粒加肉碎和脆皮玉子豆腐

很家常小菜 不過好適合不太喜歡泰菜私朋友和小朋友吃

來到泰園最後當然要點棉棉冰

大熱重口味榴槤就不合口味啦~ Aminn推介豆腐棉棉冰

豆味濃 而且口感棉 真的像飲豆漿般

配上迷你西瓜做裝飾 外層鋪了粒粒西瓜波 特別消透心涼~~

泰園的泰菜款式多而且有特別之處

他們現在還推出了Brunch時段

價錢實惠大家可以去試試菜

是次小分享完畢  有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

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