上星期去了灣仔修頓球場再行過一點的悅木越南餐廳
簡單地看一看了巨型餐牌 發覺大致上也是我所熟識的越南菜式
老闆為大家準備幾樣悅木的招牌菜
越南春卷 牙車快 蟹肉焗蛋金磚 水晶蝦卷和檬要=p
另外由於上堂太眼瞓 還是點了一杯越式咖啡吧~
等了一會兒後先來牙車快(雞絲青瓜絲沙律)
雞絲, 青瓜絲和紅籮蔔絲的配搭是非常開胃
以賣相來說非常滿意這道菜的色彩配搭 色彩令人我十分高興
接著的是越南春卷和水晶蝦卷
新鮮剛炸好的春卷很香口 加上用生菜包住來吃更加健康美味
蝦肉爽口配上QQ的水晶皮加一點酸酸的醬一起吃 很開胃的選擇
起初還以為是燒肉(!?) 原來是蟹肉焗蛋金磚
材料包括蟹肉, 豬肉, 粉絲, 雞蛋以及木耳等等
不是太特別 感覺只是很足料的焗蛋卷
好了~ 吃了一小時終於把前菜吃完
(!!!) 是的!! 正宗越南菜會像法國菜一樣 一吃要吃6小時(哈哈~朋友的笑話)
主菜終於來了~~~
即是蕃茄蟹粉檬(檬要)
想不到蕃茄湯和蟹肉夾到的!!
加了少少辣油在面香一點 吃不到辣的朋友只要把原隻蕃茄的肉顏開就可以中和到
至於越式咖啡 不同之處是滴濾壺下的杯子底層放入一層的煉奶
咖啡滴完後先將滴濾壺放在反轉的壺蓋上
再用調匙攪拌煉奶和滴濾咖啡
越式咖啡味道完全有別於平時的即磨咖啡
咖啡濃郁帶點苦 飲慣咖啡的朋友應該可以接受到 嘿嘿
一大班人吃飯未免太豐富了吧~~~
未食甜品已經很飽了 厄@@
這是眉豆粟米椰汁糯米飯基於正宗越南菜會像法國菜一樣一餐要吃6小時的說法
這個2小時的午餐算是輕食吧XDD
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