麵語錄食玩遊記 by Aminn

2015年9月15日星期二

觀塘脂味油：來自八月最後一天八月天的回憶

自從工作地點轉到較近港鐵站的公司工作後
Lunch Gathering機會多了
上星期朋友約我到就在公司一街之隔的八月天

店就在Lift口非常方便

店內燈光較暗佈置簡單
不過見到一些色彩繽紛的彩旗

似乎是可以包場的地方
不過店內不夠光透入感覺有點陰沉...

午餐到了先來一片多士和餐湯

多士烘得剛剛好加上整塊都塗上牛油

很金黃的說不過大家也可以「走油」的

另外是日餐湯是磨菇忌廉湯

忌廉湯夠香夠濃水準作之一

主餐點了蕃茄豬骨湯肉碎泡脆米飯

感覺脆米飯好得意不過應該是米通之類

果然出來真的是一堆脆米飯堆在中間

至於味道普普通通啦較清淡
所以最後只蕃茄肉碎喝湯
不過卻見朋友的雞扒很吸引
建議大家還是叫一些大路的飯餐好了

至於餐飲點了一貫的即磨齋啡

由一位叔叔拿出來的(咖啡師？)
咖啡的烘焙味好好合格以上
只試過即磨的不能比較到其他
不過朋友的餐飲轉了這杯Affogato

有驚喜! 賣相算不過不失啦~

總結一下八月天整體分數平平
地點方便以質素來看價錢就略貴
建議加多一點不同款式的扒飯或焗飯

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2015年9月14日星期一

俘虜少女心：女生都會心動的MiniQ電子產品

話說女生的科技知識的確較男生差一點

而非常懶的Aminn做人要求很簡單用到就可以了~

往往就忽略了質量的重要性

上個月收到Magic-Pro最新系列的產品

Magic-Pro旗下品牌ProMini推出銅製數據傳輸線(usb線)
提供穩定的充電效能之餘更加入數據傳輸功能(micro-usb)

原來線材的質量會影響充電中的電源流失變相令充電時間增加
而且線的外層用上抗拉纖維讓線材更耐用
對Aminn這個科技殺手來說是非常實用!! (呃!)

ProMini的銅製線芯鍍鍚銅線芯製作

選材就是提供穩定的傳輸速度和避免電源流失
數據傳輸線長度為 80cm
非常適合女生將正在充電的電池放在袋內而繼續玩手機
這個深藍色很漂亮而且市面上很少見到這個顏色
可以讓用家更易識別

有充電線也需要一個充電插頭才夠方便
每名香港人平均都擁有2部行動裝置最common就是電話+tab
要滿足用家的需要單是一條usb線已經不足夠
Magic-Pro最近推出了一款超可愛的充電插座
MiniQ Charging Station Cube 外型細小以粉色作主體色調

提供四個充電口分別為1A及2.4A各兩組
可同時供電給智能手機和平板電腦 Aminn就非常喜歡喇~
而隨Cube亦會附送用一條80cm的銅製線材給用家

Cube的尺吋為50 x 50 x 41mm 四方體外型迷你
放在女生手上份外的骰

插上火牛後便會顯示LED點綴藍光以示正在充電

同系列除了Aminn的粉藍色還有粉紅和白色
無論是森林系、清純系、公主系還是咩都唔系的女生都會心動
這回可愛的嫩粉色系列肯肯定吸引了不少少女用家嚕~

以上產品由品牌提供

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2015年9月9日星期三

哈韓族：撈白飯 • 無得輸 • 醬油蟹 • 간장게장

醬油蟹( 간장게장 )為韓國五大名菜之一，各家各戶均以自家不同秘製醬油生醃蟹。翻查資料，醬油蟹係將未經烹調的新鮮花蟹放在醬油中醃製而成，造成美味的「醬蟹(게장)」。當地民眾喜愛直接將白飯加進蟹蓋內與蟹黃一起伴吃，早在400年之前已有朝鮮典籍記載，醬蟹在很久以前已經是韓國餐桌上的小菜。後來還出現了加入了辣椒粉浸泡的「辣醬蟹(양념게장)」，所以韓文出現了「간장게장(醬油醬蟹)」一詞來區分兩者。醬蟹是韓國的花蟹涼菜，以調味醬油浸泡的韓國獨有醬類飲食。

「간장게장」的「간장」意思是醬油，而「게」意思是蟹。當初為了提煉醬油，當地民眾才加入蝦蟹提鮮，醃製後把食材扔掉太浪費，才保留生蟹食用，成為今日五大韓菜之一。慶尙道、全羅道及濟州島均因其醬油出名而當地醬油蟹亦因此享負盛名。

歷史記錄在17世紀時，飼養及醃製螃蟹的方法被稱為肉膳治法。分別為糟蟹法(醬油)、酒蟹法(鹽和燒酒)、醋醬蟹法(醬油和醋)及鹽湯蟹法(煮過的鹽水)。傳統醬油蟹做法都是將清洗後的蟹和秘製材料加上韓國醬油放在一個陶瓦罐內醃製，食用前才拿出來。再以韓國米飯，韓國麻油和紫菜拌食，美味之餘還可平衡醃製的重囗味。