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2015年12月26日星期六

不一樣的小甜谷:Weekend Brunch新蒲點

大坑的小甜谷 多年前以牛乳燉蛋白小布丁打出名堂
今年小甜谷在銅鑼灣開新店 變身小甜谷Dessert Kaffee
小甜谷Dessert Kaffee一改以往甜品店的風格
加入意粉及三文治等輕食 由午餐到下午茶和晚餐

星期六來個Weekend brunch 點了兩個主食和一個甜品
首先當然點飲品 凍朱古力鮮奶(Chocolate Latte)
店員拿來時是裝滿了朱古力冰的杯子 還有一杯熱牛奶
將熱鮮奶倒進朱古力磚內 香濃朱古力就會極速融化
朱古力與鮮奶的味道當然非常夾
~如果有熱朱古力奶倒進朱古力磚內 應該會嗌救命

另一個店內熱點飲品就是鮮榨神奇菠蘿汁
單看外型有原個菠蘿已經很神奇 而且不是單單果汁咁簡單
菠蘿內除了有果汁還有果肉一同blend的 冰涼又鮮甜
以原個菠蘿內的肉做 所以份量也只有菠蘿殼的容量
小甜谷還有一系列Holy Fresh原隻水果汁
即日製造保證新鮮 而且沒有加冰去blend確是原汁原味

主食點了68度溫泉蛋黑松露煙腩磨菇火腿意大利麵
簡單來說就是Carbonara 意粉忌廉汁好rich加上溫泉蛋
原意是破開濃郁蛋汁 加上杰身的忌廉汁和煙肉碎在意粉上
...可惜手機吃得太耐

Holiday Brunch又怎能沒有All Day Breakfast份呢?
炒蛋、煙肉、腸、啡菇、茄汁焗豆、牛角包及沙律菜
All Day Breakfast應有的都有 除了炒蛋有少少失色
煙肉的處理特別好 是厚身煙肉煎至表面剛剛脆
當你吃過普通煙肉被炸至卜卜脆就明白,,,
整體評分還是合格以上

至於甜品方面 Aminn本身還想點一份窩夫或者抹茶拼盤
可惜兩個人點了兩個主食已經飽了大半
最後只點了白玉宇治抹茶雪糕
抹茶雪糕是Aminn最喜歡的京都口味 甘香度大概像Via Tokyo
怕抹茶甘味的朋友也不怕 雪糕底部還有紅豆蓉和抹茶jelly
滿足滿足~

午餐的價錢平均75元 是區內的好選擇
值得一提小甜谷的服務質素蠻高 店員會跟客人交流意見
既然店員問到 Aminn就不客氣說明All Day Breakfast炒蛋的問題
店員即時跟廚房溝通 就算有少許瑕疵


虛心聽取意見值得再次光臨吧!

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2015年12月19日星期六

節日飲食之選:邊睇馬仔邊食Brunch 喜馬當先

作為一個連六合彩都不很了解的港女
馬會對Aminn來說的確有一點陌生 更何況賽馬
反而間中會跟朋友到馬場的餐廳 今次就去沙田馬場的喜馬當先

喜馬當先裝修以傳統英式馬場為主
無論牆壁吧枱出餐的地方 甚至洗手間都以銅啡色走型格路線

馬場內的餐廳都會備有直播電視
喜馬當先也不例外 有部分餐枱還有獨立的電視
讓食客一邊吃東西也可以緊貼賽事的消息
想要下注也很簡單 餐廳也設有投注櫃位
旁邊就是露台 可以近距離看賽馬 體驗現場 氣氛

這裡的Brunch是半自助形式 有自助餐食物、主菜和餐飲
價錢$450(另加一) 部分主菜要再加$60-$100不等
下午1點半果汁任飲 酒精飲料加錢可以全程任飲
1點半前麵包吧、凍肉盤、芝士吧 1點半後會轉為甜品吧及雪糕櫃

先看看自助餐食物 冷盤區有刺身、貝殼類和沙律吧
芝士吧有幾款不同的芝士和凍肉盤 還有旁邊水果吧
麵包吧則有多款小麵包 旁邊更有多士爐


是日主菜(共有五個選擇)
Crabmeat stuffed sole roulade w/ pan-fried king prawn (+HK$100)
Roasted NZ rack of lamb (+HK$80)
French duck leg confit (+HK$60)
Pan-fired pork patties
Sherry chicken and mushroom pie

Aminn點了燒紐西蘭羊扒伴燴大蒜($80)
Rib型的羊架 樣子實在是太豪氣!
忌廉焗薯配紅酒羊肉汁 羊扒6成熟多汁又嫩
配菜也不能忽視 旁邊的忌廉千層薯仔
薄片薯仔混了忌廉再焗香 味道濃郁又邪惡

點半了 之後就是屬於Girls的甜品吧和雪糕櫃 嘿~
Aminn大愛的是咖啡慕絲杯和朱古力蛋糕都是大大推薦呢

另外一櫃子的Haagen Dazs也令人心花怒放喔~呵呵


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2015年10月12日星期一

藝術與食物結合:藝術畫廊私房菜 The Popsy Room

上週末約了幾個朋友到上環的藝廊食個Brunch
位於摩囉上街的The Popsy Room
是全港唯一一間把藝術品與食物結合的藝術畫廊私房菜餐廳
店舖藏身於一個鐵皮攤擋後 稍一不留神就會擦身而過

餐廳每三個月就會與不同藝術家合作
轉換藝術品並重新佈置餐廳
駐店的星級大廚會把相關藝術家的創作意念
滲入獨家的設計菜式中
將藝術轉化成視覺、味覺和嗅覺的三重享受
每款食材在碟上的擺放都是很講究的

今期藝術主題就以Helena Rubinstein女士的傳奇一生
場內佈置以她對科學和美學的熱情為藍本
還有一幅畢卡索為 Helena 畫的畫像
室內設計是跟據 Helena Rubinstein 的出品 
Prodigy sacred oil 全效逆齡奇蹟精華油
金色夠豪華高貴而不俗氣的擺設
如燭枱、透脈樹葉, 水滴吊飾等

桌上放有設計精美的menu
內頁還有 HR 和 Popsy Room 的簡介
午餐有四道菜 不過西餐先來香脆法包配牛油
法包外脆內軟 淡牛油加上軟身口感 絕對令人吃不停口

頭盤是 The Mystery of Inspiration
以牛油果忌廉杯伴鮮百合
並以士多啤梨乳酪醬和果仁碎作點綴
以規律的抽象線條繪畫出來
所有食材都是清新的代表

第二款是款 The Miracle of Nature
以蟶子殼象徵塔卡馬卡樹樹皮盛著海膽蟶子西班牙飯
並以百合花和野菌併湊出自然之美
野菌的菇香加上海膽蟶子的鮮味為造型以外加分
鮮味相當濃郁 建議盡快進食避免誘發出海鮮腥味

來到主菜 State-of-Art Comfort
有兩款扒類可選擇 Aminn選了牛扒(5成熟)
香煎嫩牛柳配大蒜蓉和蘑菇汁及芒果汁
一上桌已聞到陣陣的牛柳香味 
點5成的原因是切開時還見到中間嫩粉的
到放入口時就差不多7成剛剛熟透
而且旁邊的蒜蓉打得像薯蓉滑身
上好的牛肉只是配襯簡單的蒜蓉已經足夠

最後是甜品 Legacy of Perfection
玉桂酥配雜莓呍尼嗱醬
賣相很像一個沙翁 但內有乾坤
切開酥內是幼滑流心 Ganache 朱古力醬
配上旁邊的士多啤梨乾和雜莓
微酸配上甜味朱古力玉桂酥
味道相對地平衡過來

Aminn這次是來是午餐 因為價錢較相宜 嘻~
另外還有晚餐和私人聚會或展覽用途
詳情就要聯絡The Popsy Room 咯~

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