顯示包含「Carbonara」標籤的文章。顯示所有文章
顯示包含「Carbonara」標籤的文章。顯示所有文章

2015年12月26日星期六

不一樣的小甜谷:Weekend Brunch新蒲點

大坑的小甜谷 多年前以牛乳燉蛋白小布丁打出名堂
今年小甜谷在銅鑼灣開新店 變身小甜谷Dessert Kaffee
小甜谷Dessert Kaffee一改以往甜品店的風格
加入意粉及三文治等輕食 由午餐到下午茶和晚餐

星期六來個Weekend brunch 點了兩個主食和一個甜品
首先當然點飲品 凍朱古力鮮奶(Chocolate Latte)
店員拿來時是裝滿了朱古力冰的杯子 還有一杯熱牛奶
將熱鮮奶倒進朱古力磚內 香濃朱古力就會極速融化
朱古力與鮮奶的味道當然非常夾
~如果有熱朱古力奶倒進朱古力磚內 應該會嗌救命

另一個店內熱點飲品就是鮮榨神奇菠蘿汁
單看外型有原個菠蘿已經很神奇 而且不是單單果汁咁簡單
菠蘿內除了有果汁還有果肉一同blend的 冰涼又鮮甜
以原個菠蘿內的肉做 所以份量也只有菠蘿殼的容量
小甜谷還有一系列Holy Fresh原隻水果汁
即日製造保證新鮮 而且沒有加冰去blend確是原汁原味

主食點了68度溫泉蛋黑松露煙腩磨菇火腿意大利麵
簡單來說就是Carbonara 意粉忌廉汁好rich加上溫泉蛋
原意是破開濃郁蛋汁 加上杰身的忌廉汁和煙肉碎在意粉上
...可惜手機吃得太耐

Holiday Brunch又怎能沒有All Day Breakfast份呢?
炒蛋、煙肉、腸、啡菇、茄汁焗豆、牛角包及沙律菜
All Day Breakfast應有的都有 除了炒蛋有少少失色
煙肉的處理特別好 是厚身煙肉煎至表面剛剛脆
當你吃過普通煙肉被炸至卜卜脆就明白,,,
整體評分還是合格以上

至於甜品方面 Aminn本身還想點一份窩夫或者抹茶拼盤
可惜兩個人點了兩個主食已經飽了大半
最後只點了白玉宇治抹茶雪糕
抹茶雪糕是Aminn最喜歡的京都口味 甘香度大概像Via Tokyo
怕抹茶甘味的朋友也不怕 雪糕底部還有紅豆蓉和抹茶jelly
滿足滿足~

午餐的價錢平均75元 是區內的好選擇
值得一提小甜谷的服務質素蠻高 店員會跟客人交流意見
既然店員問到 Aminn就不客氣說明All Day Breakfast炒蛋的問題
店員即時跟廚房溝通 就算有少許瑕疵


虛心聽取意見值得再次光臨吧!

是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 本站內其他分享 :)


Aminn | Beauty.Food.Fun.Travel.Trendy| 

www.facebook.com/m.for.aminn / www.instagram.com/starzaminn
有關博客工作紀錄任何合作或訪問請接洽aminn613@gmail.com

2015年7月8日星期三

鰂魚涌亮點:Pizza Lover & Cheese Lover 潮聖地

早前朋友們想相約到上環的Pizzeria Jacomax
不過始終西區其實Aminn不太願去
原來Pizzeria Jacomax在鰂魚涌也有分店
 
還就在鰂魚涌地鐵站出口對面 路也不用找~!

一入店內見到裝潢已經先取了合格分數
座位與座位之間空間感充裕 木製枱上配上特別的碟子
還有要你計數學題的時鐘 香港已少有玩味設計的餐廳!

前菜點了一個沙律和水牛芝士
Rocket Salad 一個好簡單的沙律
有新鮮火箭菜、生菜、車厘茄 配合黑醋汁和芝士碎
份量夠三至四人食

另外的水牛芝士配上蕃茄 少少橄欖油和沙律
不過”cheese”不是Aminn杯茶 只淺嘗了一舊

小食方面 港女不是愛洋腸嗎? 哈哈~
Sausage platter 香腸拼盤有三種不同的洋腸
究竟是什麼國籍什麼名字 Aminn也不知道
大概可以分為細的紅腸、中的啡腸和大的白腸
細的紅腸反而最好食 少少辣而且有咬口!

閒時Aminn也會去喝啤酒
不過呢~ Aminn又好喜歡試新嘢
習慣叫店員介紹一下有什麼特別的飲品
店長就介紹了這個特別的芒果啤酒
特別在飲落似芒果有汽果汁多過啤酒!不過依然有5%酒精的!
~ 各位女士認住佢喔!

另外一個是香港人大愛小食之一Grilled Chicken Wings香脆雞翼!
外皮有少少焦香 一上枱已經非常香
雞翼大隻之餘很入味又夠juicy 所以再enaore了一碟 哈哈

Pizza來之前點了最大路的Carbonara 意粉上的忌廉汁的濃度適中
意粉較硬而彈牙正是意式做法 有些店學不似煮成未熟透!
意粉和煙肉還有忌廉汁拌勻後 頗具水準之作!

Pizzeria Jacomax的招牌薄餅到了
Jacomax Pizza配料包括有香草牛肉碎、芝士、意大利番茄、雞蛋
之前食過意式傳統加蛋Pizza 把蛋漿抹在Pizza上加層蛋黃香味
招牌薄餅料很多 不過每一種餡料都能夠和其他的配合
我們點的雖然是12Pizza 但實物大概有14
果然真材實料呢!

另一個T-Rex Pizza是以豐富的肉、芝士和香辣的滋味三重奏!
食肉獸和Cheese lover必吃!

Pizzeria Jacomax的質素絕對超越連鎖店太多
無論是沙律、意粉、還是Pizza都很出色
尤其是Pizza 味道和份量都較想像中來得豐富
大家點餐時小心眼闊肚窄喔!



是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 本站內其他分享 :)


Aminn | Beauty.Food.Fun.Travel.Trendy| 
Freelance PR & Marketer, Blogger



www.fb.com/m.for.aminn / www.instagram.com/starzaminn

有關博客工作紀錄任何合作或訪問請接洽aminn613@gmail.com

2015年4月8日星期三

[芝士控召集] 芝士食到飽 Piccolo意大利餐廳


某芝士控朋友說在西環試了間餐廳好正
上星期就相約到灣仔的分店(與芝士)再聚
一到店內見到最入的開放式廚房
裏面還有用磚砌成的烤爐
這個在歐洲旅遊節目時常見到的
隔着玻璃我們一路都見到廚師的工作

晚餐的starter其實都幾重要
因為來到已經很餓 哈哈~

魷魚圈的2種醬汁均是自家制的
白色是蛋黃醬 紅色是......忘記了...
不過紅色拼上魷魚圈是很有新的衝擊  
魷魚圈本身也好好味 想起也流口水...

自己也會在家整Ham and Melon
總愛將Ham跟melon跟切成約一口大小
這裡比自家整的較大件 選料不錯
不過可以的話還是一口的較方便食(尤其在外)

白酒蜆肉扁意粉主要集中在蜆肉身上
扁意粉吸收了醬汁精華
蜆與白酒配合得十分鮮甜
一點湯汁也不能浪費!

Carbonara的汁濃稠度非常好 
每條意粉也沾滿了汁 較以往吃的再濃一點 
喜歡白汁或芝士的朋友一定會即時愛上
白酒蜆Carbonara都是芝士控朋友的推介  

肉醬千層麵 純粹是個人極愛之物
跟平時食的完全不同 味濃而有口感得多

古法意大利煙肉配意大利蛋
原來意大利的傳統pizza食法
會加一隻雞蛋在pizza中間
吃時將蛋黃弄開讓蛋汁流入附近和餅皮
意大利雞蛋的蛋味會是更香濃

至於芝士控的朋友絕對推介Pizza Calzone
外型像一隻大餃子 其實也是意式pizza一種
面層有點茄醬而內裏是非常豐富的芝士
"餃子"皮烘得外脆內軟
可以將配搭的Ham和火箭菜夾在中間一同吃
芝士控絕不可能錯過的!

是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)


Aminn.  
Lifestyle Blogger / Freelance Editor
       
有關個人工作簡介任何合作或訪問請接洽aminn613@gmail.com