【阿華田食譜】早餐篇：鴛鴦法式多士

入手咗阿華田做早餐，又唔想日日都齋沖嚟飲，原來阿華田都有其他變化？加入阿華田嘅法式多士營養豐富，仲可以隨意加入其他材料製作成鹹甜口味嘅法式多士，總之就係兩個字，簡單！


材料：
厚切麵包 2片
阿華田營養麥芽3合1 2包(60g)
阿華田牛奶麥精 60g
水 200ml
雞蛋 4隻
楓糖/蜜糖 適量


步驟：
1. 將60ml嘅阿華田營養麥芽3合1同阿華田牛奶麥精各分別用100ml沖開拌勻
2. 每2隻雞蛋1碗發勻，再各自加入沖好嘅阿華田營養麥芽3合1同阿華田牛奶麥精


3. 將麵包浸入阿華田蛋液2個鐘或過夜，並放入雪櫃冷藏，中間可以拎出嚟翻一翻




4. 先調較中火燒熱隻Pan，加入牛油或橄欖油，稍煎兩面至金黃


5. 再放入焗爐180度焗10分鐘，就會又鬆厚又香口



6. 淋上楓糖，完成


小貼士：
—將麵包浸入阿華田蛋液嘅時間可按喜好，但當然浸耐啲吸收阿華田就越多
—簡易版嘅做法就係用中火燒熱隻Pan之後加入牛油或橄欖油，轉慢火將麵包兩面重複煎至金黃


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【阿華田食譜】甜品篇：鴛鴦阿華田布甸

布甸屬於甜品界嘅治癒系甜品，質感滑溜，無論咩季節都一樣受歡迎。自己做布甸其實唔難，只要將每種材料攪拌均勻，再冷藏足夠時間就可以整到，好快就有得食啦！

材料：

阿華田營養麥芽3合1 3包(90g)

阿華田牛奶麥精飲品 90g

水 400ml

魚膠粉 4湯匙

步驟：

1. 先將200ml水煮滾，之後熄火

2. 加入90g阿華田營養麥芽飲品拌勻，離火後再加入2湯匙魚膠粉拌勻，待涼備用


3. 將放涼咗嘅阿華田營養麥芽飲品先倒入杯仔，放入雪櫃冷藏半小時以上

4. 同時將另外200ml水煮滾，之後熄火

5. 加入90g阿華田牛奶麥精飲品拌勻，離火後再加入2湯匙魚膠粉拌勻，待涼備用

6. 等之前一半嘅布甸凝固之後，就可以將放涼咗嘅阿華田牛奶麥精飲品倒埋入杯仔，放入雪櫃冷藏1小時或至凝固

小貼士：

- 想口感更加幼滑可以喺加魚膠粉之前落適量忌廉，拌勻之後先加魚膠粉
- 畀小朋友食嘅布甸更可以整成唔同形狀，令甜品更加可愛！

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【女士美肌瘦身之選】在家製冷壓果汁（番石榴蓮霧汁）

坊間好興一種叫冷壓飲品，可以改善腸道健康、去水腫、促進代謝、幫助Keep fit。原理係用壓力將蔬果壓成果汁，直接取得蔬果入面嘅營養並保留到維生素同纖維，而慢磨機同樣做到呢個冷壓效果！
而家在家就可以輕鬆飲到無添加嘅營養果汁，最適合有百變主意，又注重健康嘅你！

材料：
番石榴 2個
蓮霧 2個


步驟： 1. 洗淨材料，將番石榴同蓮霧就切件備用

2. 啟動榨汁功能，將材料放入慢磨原汁機，榨完汁就完成




小知識： －番石榴（芭樂）含有多種養分，特別適合發育期嘅青少年同肥胖人士，可以預防高血壓、糖尿病，而且仲有抗氧化功效 －蓮霧水分含量亦極高，可以達至消暑解渴，同時營養價值甚高，可以幫助清除身體入面嘅毒素同多餘水分，有利尿、消水腫作用 －番石榴蓮霧汁有助肝臟解毒、促進新陳代謝、美肌養顏等等功效



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【秋冬特飲】桂花蜜糖雪梨汁 (熱飲)

一年容易又過咗中秋，之後天氣就會開始變得乾燥，今次介紹一款簡單又合時嘅滋潤暖身特飲畀大家，食材簡單就完成，就係桂花蜜糖雪梨汁！


材料：
雪梨 4-5個
桂花碎 適量
冬蜜 適量


步驟：
1. 洗淨材料，將雪梨切件放入慢磨原汁機，啟動榨汁功能




2. 將桂花放入雪梨原汁，中火隔水蒸10分鐘


3. 最後落冬蜜輕輕攪拌就完成

4. 如果唔鍾意飲落啖啖都有桂花碎，可以隔走大部份或者全部

小貼士：
－市面上有現成嘅桂花蜜賣，可以蒸完雪梨汁直接放落去，代替桂花碎同冬蜜
－桂花蜜要見到粒粒桂花嗰款，好多雜貨店都有，間中先喺超級市場見到
－蜜糖係一種天然食品，所含嘅單醣喺唔需要經消化就可以被人體吸收，對婦女、幼兒同長者特別有保健作用，就算我哋日常飲用都好養生同預防氣管問題
－秋冬特飲亦可以用燉嘅方法，將冰糖代替蜜糖，再加入杞子、桂圓等等將雪梨原汁隔水蒸30分鐘，都係簡易完成


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【BB食品】大人細路都啱食 青瓜汁蒸蛋（1歲以上BB適用）

BB加固之後，慢慢仲可以食其他多元食物，但係開始有得揀又煩？
有慢磨原汁機就可以喺BB食物入面加入唔同原汁，簡單食品都可以間唔中加少少新意！而且1歲以上BB就可以接觸雞蛋，雞蛋含有優質嘅蛋白質同氨基酸，蛋黃仲含有豐富卵黃磷，可以提高小朋友腦部活動效率！最緊要就係蒸蛋簡單易整，用嚟撈下飯仔就搞掂！
材料： 青瓜 1條/迷你青瓜 3條 雞蛋 2隻
步驟： 1. 洗淨青瓜去皮，切件備用
2. 將材料放入慢磨原汁機，啟動榨汁功能

3. 將蛋同青瓜汁用1:1.5份量發勻


4. 隔水蒸10-15分鐘就完成

小貼士： －BB食物只需要原味就可以，先拎咗BB食嘅份量，其餘就可以喺表面淋上少少調味，大人就有加餸
－水份豐富嘅瓜類都適合蒸蛋，例如節瓜、冬瓜、青瓜等等，而且榨出嚟嘅原汁都唔會影響蒸蛋嘅顏色 －其他蔬菜例如粟米同洋蔥混合榨汁之後，如果原汁唔夠都可以加水用嚟蒸蛋 －蛋白有機會引起致敏，1歲前最好避免食



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【夏日特飲】西柚有汽特飲（西柚雪葩配梳打水）

夏日熱辣辣，好熱好熱！得閒飲返杯消暑嘅凍飲，真係透心涼呀！

係人都知包裝飲品同汽水都唔太健康，啲糖分超晒標是常識吧！所以以出街想解渴都係飲下水，返到屋企先自製杯清新凍飲畀自己啦！
材料：
西柚 1個
梳打水 1支

步驟： 1. 西柚去皮，瓣開一件件並去衣，將西柚肉隔開咁放入密實盒，用牛油紙做間格


2. 放入冰格4小時或者雪到硬，備用

3. 取出冰西柚，放入慢磨原汁機，打成雪葩

4. 用半杯至大半杯雪葩，加半杯梳打水，完成


小貼士： －製作雪葩嘅水果需要隔開咁放入密實盒，而且每層要用保鮮紙或者牛油紙隔開，因為結咗冰之後好難分開
－橘子類水果都好適合做雪葩特飲，因為酸微微好開胃，啱晒夏天消暑 －西柚嘅受歡迎程度雖然唔夠橙同檸檬嚟，但係因為西柚喺酸同苦味之間最平均，用嚟做甜點味道就會最清新 －唔鍾意太酸嘅朋友可以加少少蜜糖喺雪葩面先落梳打水

 

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