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2017年1月9日星期一

【麥樂雞料理】雞,全部都係雞



每次麥當勞推出麥樂雞優惠,無論係買一送一,定係十蚊9件,都會引發全城叫雞熱潮,明明老麥總有間喺左近,都可以賣到斷市!

我諗。。。因為香港人都大愛麥樂雞料理!(創意食譜:Aminn / 食譜圖:網上圖片)



1) 咕嚕麥樂雞球

材料:麥樂雞、菠蘿、青椒

醬料:甜酸醬

做法:煎香材料,加入甜酸醬快炒,完成



2) 串燒麥樂雞

材料:麥樂雞、菠蘿、洋蔥青椒

醬料:燒烤醬

做法:串起材料,加入燒烤醬明火燒,完成




3 ) 咖哩麥樂雞

材料:麥樂雞、薯仔、洋蔥、甘荀

醬料:星洲咖喱醬

做法:煎香材料,加入星洲咖喱醬煮熟,完成



4) 迷你麥樂狗

材料:麥樂雞、酸瓜、生菜、茄汁迷你熱狗包

醬料:蜜糖芥末醬

做法:煎香麥樂雞,放入迷你熱狗包,加入生菜酸瓜、蜜糖芥末醬、茄汁,完成



5) 韓式麥樂鍋

材料:麥樂雞、豬柳漢堡、火腿扒、芝士茄汁豆、泡菜、辛辣麵

醬料:韓風辛辣醬

做法:將材料放入鍋中,加入韓風辛辣醬煲至水滾,完成

越諗越想整,歡迎贊助材料。。。麥樂雞料理完勝!



是次小分享完畢有興趣可按 麵語錄aminn 本站內其他分享 :)

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2015年7月15日星期三

在家煮:Happycall韓式簡單廚房 (活動發佈)

上星期Aminn出席了韓國廚具品牌Happycall的傳媒發佈會
Happycall的韓國代言人是長金李英愛呀!

一到場看到Happycall IH Vacuum PotDouble Pan就好熟口面吧~
市面上已經有多個品牌出了這類韓式鍋
所以用法Aminn已經了解 太好了!

活動邀請了Happycall韓國公司代表講解及示範2款廚具
原來內有乾坤呢!
Double Pan合上後是絕不漏水的
至於Vacuum Pot加壓後可以把整個鍋提起左轉右轉
而且未解壓前是真正開不到蓋的 炆餸好幫手!

大會還安排了大廚利用Happycall廚具即場煮出多款簡單菜式

這個時候Aminn就周圍看看Happycall的廚具介紹
IH Double Pan擁有獨特的雙面煎鍋設計 可做到全密封
手抦的活動鎖輕輕一扣即可鎖緊鍋身
特別在煎煮的時侯 Double Pan能保持食物的肉汁
有別於普通的易潔鍋具 Double Pan用上鈦塗層可做到乾燒乾焗
聞說仲可以當焗爐焗蛋糕架!

IH Vacuum Pot微壓鍋的塗層是用了八層的鋁化陶瓷技術電解後變成了另一種新的物質(聞說是航空科技!) 即使刮花表層 物質都仍然對身體無害
加上微壓鍋的排氣孔設在鍋蓋接口的末端 安全好用!

另外Happycall最新推出的糙米萌芽機
只需把糙米放入米機內 利用低熱量等離子的增長促進法
12小時後糙米便完全發芽 而且能滅絕99.9%的有害微生物及殘餘農藥
相信這個糙米萌芽機絕對適合講究健康營養的香港家庭

大廚市還利用了Vacuum Pot輕易做出韓式部隊鍋
還發現Vacuum Pot鍋蓋有特製手柄 側放便可讓鍋蓋企立
非常貼心家庭用戶

其實Happycall韓國廚具就是屈臣氏換購緊的廚具呀
不過儲唔切印花都不需要擔心
Happycall推出了IH Vacuum Pot微壓鍋和IH Double Pan的套裝推廣
有興趣的朋友可到家品世家及世家百貨、千色百貨全線分店了解
優惠做到9月尾~
另外糙米萌芽機銷售點是家品世家及世家百貨



產品資訊由品牌提供



是次小分享完畢
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2015年1月21日星期三

在家煮:韓式部隊鍋 Aminn版

早在幾年前Running Man熱潮韓式部隊鍋在香港熱起來
(網上圖片)

這兩年韓風繼續吹 去韓國旅行會食燒肉、部隊鍋
香港也有好多韓食店有燒肉、部隊鍋
基本上除了去吃地道的 在香港吃過一次部隊鍋就沒有再吃
不是不好吃 而是材料簡單到爆 就是一個有pattern的雜錦鍋
材料包括韓式午餐肉、香腸、泡菜、焗豆、煙肉、芝士片、韓式年糕和辛辣麵
調味方面包括牛肉湯、醬油、韓式辣粉、韓式辣醬、料理酒、蒜蓉、鹽和胡椒
近期在家煮越來越懶(工作後沒動力...)
基本上又多了在外吃 難得起勁在家煮就是Aminn版的部隊鍋
就是一個雜錦的韓式部隊鍋

材料包括:
娃娃
雜菇
韓式午餐肉、
香腸、芝士、年糕...魚丸etc.
繼續有牛
辛辣麵!!!
(無聊之作: 墨魚滑釀獅子狗!!)


調味方面Aminn就用上辛辣麵味粉和韓式辣醬(重點!!)
材料雖多不過做法極容易 只要把所有材料到鍋裡就可以!
就算下班才去買材料 部隊鍋輕易完成!
辛辣麵是沒有油包的泡麵
所以吃起來特別煙韌彈牙 而且不易煮淋 正!
而且在家剛好發現一罐韓國啤酒CASS 
配上韓式部隊鍋 絕!

更多資訊: 
部隊鍋是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋,源於1950年代韓戰過後的韓國議政府市。由於戰爭導致物資短缺,於是軍營附近的居民和韓國軍人們就用剩餘的香腸及罐裝火腿等,配搭辛辣的苦椒醬作底,做成了美味的部隊鍋,以解決無肉之苦,而部隊鍋在今日南韓仍很受歡迎,是不可錯過的邪惡韓式平民美食。

是次小分享完畢

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