【金記電車站】金記冰室分店。越來越好玩

早兩個星期趁假期前空檔，

終於約到幾個Friend子晚飯，竟然又係去金記冰室，

原來新店開到去銅鑼灣時代廣場附近，呢間分店勁就腳喎！

呢間金記冰室分店位於銅鑼灣霎東街，

即係好久以前電車廠嘅所在地，冰室配合「電車站」主題，

喺店內正中有「一架」仿製電車，係往金記嘅原址「筲箕灣」，

店內裝修亦充滿懷舊感超有心思，啱曬 Selfie控post相呃Like啦～

我哋點咗晚飯小菜套餐，包中湯或者羅宋湯，仲有白飯同飲品。

意想不到冰室到竟然有原條蒸魚，梗係要order啦！

仲叫左幾個中式小炒，京蔥蜆介雞皇、XO醬茄子牛仔骨 、蒜蓉炒西蘭花。

估唔到去冰室上至茶餐小食，下至晚飯小菜，中式西式都有，真係嚇親寶寶！

題外話，熱飲杯印咗舊香港建築，好可愛囉～心心眼

凍飲揀菠蘿冰同凍檸賓都唔錯喔～

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老香港：九龍城寨舊風味

九龍城 是香港回歸前其中一個最多人的地區

九龍城寨 我是80後 更加未見過真身

只是的從電視節目中看過介紹

不過將來港鐵沙中線落成後 九龍城又會回歸熱鬧

早前相約朋友到九龍城開飯 不過想食一下泰菜以外的東西

朋友介紹了一個食圍村菜的私房菜

城寨風味的門口是一度城牆 切合九龍城寨的舊香港味

這裏的擺設更加懷舊 這個有古字的茶壺 我在其他食評都見過

我們點了「十大必食推介」之一的燒乳豬

特別之處是整隻乳豬偏了很多(誤?)

乳豬皮非常薄吃起來超酥脆 肉也來得嫩滑

咦! 脂肪呢? 原來是店方起了大部份脂肪層

Aminn這些原本也會自行去肥的朋友就很高興喇!!

師傅炒米粉就是很local的味道 學生時代去大排檔食的東西

米粉加上蛋絲、紅蘿蔔、芽菜、芹菜、蝦米等等配料

抄得香口且乾身 現時可能只有粥麵店和老店才有

燒汁炸蝦球一上枱就見到很有心思

伴碟的青瓜拼成心形圖案圍着蝦球

蝦球沾上雞蛋白之後才炸 所以外層特別酥脆

蝦肉爽口彈牙 內外口感反差配上燒汁更加惹味

Aminn最喜歡的是糯米蒸膏蟹 去食小菜見到都會點

其實重點在於蟹 無論是膏蟹或花蟹 蟹的精華都滲入糯米

膏蟹更加有蟹膏可撈入蟹汁糯米 鮮味突出

當然蟹膏就少了點蟹肉 不過我都吃了兩碗!

另外一提 現在城寨風味就在沙中線地盤旁邊 所以不太起眼

真的經朋友介紹才會知道 不過想像得到將來沙中線落成後

九龍城就會像近期的西環大放異彩

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[星級飯局] 羅記麥記都不及一個羅麥記

上月Aminn獲邀到康怡(太古)的羅麥記與幾位食友來個星級飯局

 

 

餐廳的"舊香港"環境是看得出有心思地堆砌出來

餐牌印刷成手冊 弄出舊舊的感覺

枱上放有小籃子 齊備餐具及紙巾

 

一次過試了”十大必食”的6款和一些其他特選產品

以下是當中的推介之選

 

首先出場是紅豆冰粒粒奶茶和菠蘿冰

Aminn喜歡紅豆冰也喜歡冰鎮奶茶就選了

以奶茶雪成冰粒而成的冰鎮 冰粒溶了也不會溝淡

另外菠蘿冰也是用冰鎮了的菠蘿粒做冰

飲品方面已經眼前一亮

 

最先出來的小食是蝦多士 這裏的是用上軟包

嗯...Aminn喜歡平時的炸多士多d喔~

單看蝦膠都有份量的 而且不愛吃太油炸食物的朋友就會喜歡

 

另一款小吃就是羅麥雞翼(辣味)

五隻雞翼都是大大隻 雞翼可選原味或辣味

分別就在於多了一些辣椒粉 就是突然的一下辣已而

因為辣椒粉是外加的 大家可以用瑞士汁洗走才吃

瑞士汁是好味的 個人就會喜歡再入味一點

(因為自煮時都是煮到整隻雞翼入晒汁的)

 

另一款以羅麥汁(瑞士汁)作題材的招牌菜

羅麥汁牛河以秘制醬汁配上炒過的河粉 眼看略為油膩

汁醬是淋在河粉之上 食的時候要自行撈起

河粉好幼滑汁醬甜甜地 加上有不少嫩牛肉

簡單來說應該是瑞士撈牛河吧~!

 

羅麥記的食物之中 這個磚頭焗豬扒飯真是重量級啦~

面層是煎過的豬扒 肉質嫩滑亦不失香口

加上鮮煮的蕃茄汁 甜甜酸酸的實在令人吃不停

中間就是炒飯 加有蛋絲及蕃茄粒

無錯!! 就是羅麥哥焗豬扒飯:p

最後一步就是切開好脆的麵包殼 記得留蕃茄汁來點

另外最好有3至4人起碼先好點這個 認真!!

 

相比之下會較喜歡千層朱古力西多多過咖吔西多

內外都有朱古力醬 Aminn不知道是不是秘製 但好飲金莎裏面的朱古力味

很濃郁又不會垠很油 愛甜的必試

 

淨看食物的單價好似好貴 但食物每碟份量也不少

而且以某上市的”茶餐廳”作比較Aminn認為羅麥記還多了”親切”和”懷舊”

看來會持續有一定的受歡迎程度呢~

 

 

 

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