喺屋企自家製豆漿大行其道，坊間好多工具已經幫到手，但係就咁買部豆漿機就好唔划算。留意到最近有部多功能嘅破壁機可以幫手整唔同料理，所以入手咗美的破壁機BL1188，以後準備好晒材料之後，按個掣就可以飲到香濃嘅自家製豆漿啦！
材料：(1人份量)
黑豆 半碗
杞子 適量
南棗 適量
桂圓 適量
步驟：
1.
將買返嚟嘅包裝黑豆浸一晚，晾乾後可以用保鮮盒放入雪櫃收藏，備用
2. 將黑豆同水放落破壁機，如果屋企仲有其他材料（例如杞子、桂圓、南棗、阿麻籽等）都可以一齊放入去
3.
調較到「豆漿」功能，預設時間係35分鐘，其間會先煲滾材料，最後10分鐘就打豆漿，聽到「咇咇咇」聲就代表完成啦！
小貼士：
－雖然仲見到粉狀嘅黑豆，但係飲落都好幼滑，毋需要過濾。如果想口感順滑啲可以用湯袋過濾。（就會浪費咗啲豆渣營養啦）
－使用其他豆都可以，按喜好濃度加減水份，同樣步驟就可以整到唔同嘅豆漿
－如果鍾意飲凍豆漿，可以將黑豆預先蒸熟備用，整嘅時侯直接放冰水，調較到「3號」打磨功能打6分鐘就完成
－慳時間嘅蒸豆方法：朝早臨出門口前將買返嚟嘅黑豆浸一日，夜晚煮飯放喺電飯煲蒸架同飯一齊蒸熟，慳時間又環保，哈哈！
同場加映：
之前嘅「快手整」分享都無呢Part，但係入手呢部破壁機之後發生咗啲趣事真係想同大家分享！
話說早兩星期我開箱破壁機，清洗完之後當然要即刻試下部機嘅各樣功能，所以就拎晒冰格啲冰先試下整沙冰，但係開咗掣之後。。。咇咇咇咇咇咇？？試咗幾次，拎埋說明書睇都唔知發生咩事。
熄咗佢，轉做清水再試下煮湯功能，試咗一論仲係咇咇咇，唯有搵朋友求救喇！真係識人好過識字，識着個都有部美的破壁機嘅朋友，一問就知。。。
原來呢部美的破壁機個蓋要100%冚到fit晒先可以unlock安全鎖開到機（時間掣都唔着），OK
You Win！
是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 其他分享 :)
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步驟：
1. 將蕃茄同洋蔥切件，蒜頭去皮(去芯) ，連調味料放入美的破壁機，唔需要加水
2. 調教到【醬料】功能，預設時間係30分鐘，破壁機會重覆地煮滾材料同打醬
3. 其間將車厘茄切開，再放入焗爐用150’C烤焗10分鐘至脫水
4. 打醬後小心打開破壁機上蓋中間小蓋，將車厘茄乾放入，再用打磨功能【1號】打3-5秒就完成
—車厘茄乾帶甜味，將車厘茄乾加入蕃茄醬打碎，仲可以增加口感
