【新手不敗】佐酒小食 挑戰蒜泥白肉

嚟緊又到周末，在家準備定啤酒chill一chill，當然要準備埋佐酒小食，其實煮一啲簡單小菜都可以好送酒

今次挑戰蒜泥白肉，睇落以為好麻煩，其實所有材料屋企都搵到，仲要簡單到新手整都不敗！

【蒜泥白肉】

材料：

五花腩肉片/火鍋豬肉片－約250g

史雲生豬骨湯－約500ml

水－250ml

薑－2片

蔥－2條

紹興酒/米酒－1蓋

醬料：

史雲生豬骨湯－4-5湯匙

老抽－2-3湯匙

白醋－1茶匙

糖－1茶匙

蒜茸－適量

蔥花－適量

紅辣椒粒－適量

辣椒油/麻酒－適量

做法：

1. 解凍豬肉片，備用

2. 抽起醬料用嘅史雲生豬骨湯，備用

3. 將其餘史雲生豬骨湯、水、薑及蔥煮滾，加紹興酒及腩肉，慢火煮5分鐘至熟透

4. 豬肉片放涼後就可以排碟

5. 調好醬料淋喺豬肉片上，或者另上醬料

屋企通常都擺定幾盒史雲生豬骨湯，採用歐洲豬骨原料、無添加人造色素及防腐劑、0%脂肪，1盒1餸好方便，甚至用嚟整打邊爐清湯底都啱用㗎！

是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)

Aminn | Beauty．Food．Fun．Parenting．Trendy｜ 

麵語錄食玩遊記 by Aminn (Lifestyle)

www.facebook.com/m.for.aminn 

www.instagram.com/starzaminn 

C家重地 (Parenting) 

www.facebook.com/sy.lam.family　

任何合作請接洽：aminn613@gmail.com

【7仔飯堂】7-Eleven變身快餐店？

時移世易，喺香港經營生意，尤其是舊有嘅品牌近年都要尋找新出路，連大型連鎖集團都要推出副線，走年青形象。當賣雞的都去賣牛丼同火鍋，7-Eleven轉型做快餐又有咩好驚喎～

梗有一間喺左近嘅7-Eleven原來有間Cafe架！另外仲有2間便利店有早、午餐供應添！

7-Eleven喺金鐘力寶大廈開設首間外賣概念店，拋開便利店外型，食品更多元化。

門口就係收銀，然後就到取餐櫃枱， 當然店內仍然有其他飲品的陳架。

店內首設嘅Noodle Bar其實同車仔面差唔多，有超過20款配料同4款麵隨意配搭，當中包括瑞士雞翼、泰式魚餅、越南扎肉、溫泉蛋、日式叉燒、泡菜等等，仲有唔同湯底可以選擇。

仲有一啲便利店少見嘅小食，例如能量燕麥(加入奇異籽、藜麥)同黑松露醬腸粉。 

另一邊仲有新鮮麵包區同熱食烤卷櫃，熱櫃仲有暖湯提供，冬天嘅時候就吸引力大增。

至於7仔飯堂暫時只有鰂魚涌同灣仔分店，提供嘅熟食同現時嘅Hot Spot與別不同，竟然有早、午、下午茶餐！

店門口貼有餐牌，早餐嘅選擇都唔少，中式、西式都有，仲免費配熱飲或豆漿。

最好賣非火腿蛋三文治(單售$16/套餐$18)莫屬！店員手勢純熟，一口氣可以炮製6份三文治。

至於午餐嘅兩餸飯、豬扒飯、肉醬意粉都有供應。部分食物如豬扒、煎蛋等都是即叫即煮。 

其中自選兩餸飯，每日會轉換唔同嘅四款餸，菠蘿生炒骨、紅咖喱炆牛腩、金針雲耳蒸滑雞同西芹雜菌炒肉片都係家常小菜。

三十幾蚊就有交易，喺區內確實係個平民選擇。

7-Eleven

香港鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下5及6D號鋪

香港灣仔港灣道25號海港中心地下G6號鋪

午餐供應時間：11am-2:30pm

7-Eleven概念店

金鐘力寶中心1樓2B鋪
營業時間：7:00am-9:00pm(星期一至五)、7:00am-5:00pm(星期六)、星期日及公眾假期休息

是次小分享完畢  有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :)

Aminn | Beauty．Food．Fun．Travel．Trendy｜ 

www.facebook.com/m.for.aminn / www.instagram.com/starzaminn

任何博客合作請接洽: aminn613@gmail.com