【鴨記攻略(4)】突襲深水埗老爺冰室

今日去開深水埗 路經老爺冰室 好似幾得意喔~ 

冰室本身也是老香港的情懷
而且老爺的牆上有很多關於電影的裝飾

為了貫徹電影主題 每張枱都有一份特色Menu 

食品名稱都改了跟電影有關 相當搞鬼 

旁邊亦放了導演板 原來是可以隨便用白板筆寫上心水戲名

食物方面配搭非常有趣 打破傳統冰室的規律
看了幾篇雜誌報導選了幾樣鎮店之選
貌似西多士的自家製蝦膠多士 切開後從側面看是非常

有份量的 跟平時吃較脆的蝦多士完全兩種感覺

黑松露炒蛋多士 真·滑蛋中間仍然帶有蛋汁 

面頭灑上香氣十足的黑松露 配上金黃厚多士 

微脆加上濃郁滑溜 很滿足的說

醬皇大蝦球撈一丁(配牛油厚多士)

面對一丁麵 最多都只在家裏煮來吃
因為怕油膩所以很少會叫炒丁或者撈丁
所以最好和朋友share
因為這裏的一丁麵處理得好彈牙 邪惡都要放一邊

值得推介的飲品當然是「波波系列」 

這裏的凍奶茶和咖啡都用上冰波波
而冰波波其實就直接是奶茶和咖啡
所以就算冰溶掉了也不會溝淡 超抵讚！

深水埗其實也不是鴨迷才會去
男人可以去鴨記 女人也可以周圍搵食的喔～ 

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[叮噹可否不要老] STAND BY ME: 多啦A夢

叮噹呀，誰都喜歡你！小貓也自豪！

叮噹 伴隨住我們80後成長

無論名字是叮噹還是多啦A夢、靜兒還是靜香、技安還是胖虎、阿福還是小夫

叮噹 永遠是我們的叮噹

今年的多啦A夢大電影《STAND BY ME》

絕對不是單純一套戲來評價 而是代表的一個年代、一堆回憶

故事選了卡通原作中幾篇作品整合而成 大多小時候已看過

再一次過看着大雄的成長

大雄由怕事、不斷闖禍、經常用錯法寶而產生笑料

吖吔!!! 直是激氣!!!

到往雪山拯救靜香 迫使多了一份承擔

學到了不是每事都能呼叫多啦A夢幫忙

長大後的大雄仍是老老實實 完全是回到兒時的感覺

還有很喜歡電影的片尾 是完全地由頭看到尾

這是我未入場前 最期待的畫面

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邊個波士唔抵死？

曾經

[有一個上司] 令我很迷思......
(簡) 管理學角度上雙重標準係高手定低手?
(深) 管理學角度上選擇性諗得太多同選擇性諗得太少係高智定低能?
上管理學課時，教授解構 [管理] 是什麼的東西：
[管理] 就是要把人由 有自由變成無自由，因為人都有獨立的自由；
好的 [管理] 讓人快樂地失去自由；不好的 [管理] 就是 "矛盾>解決>矛盾>解決>矛盾"；



然而 [有一個上司] 的管理能力是 "矛盾>矛盾>矛盾>矛盾>矛盾"，是神級。


作為一個小員工，期望上司應該有以下的才能。

公平；在一個管理系統上，持平是上策、不平是下策、選擇性公平是失策。

思維；正常人基本都屬良好，自持能力高等更應老馮地表現出清晰思維，
如否者應去接受檢查。

知人善任；請下屬回來是幫自己去解決問題(我不是在此分析員工能力)，
員工的表現其實直接反映上司的智慧。
就算員工不是你聘任回來，作上司也應該分配好下屬的工作，處理好下屬的問題。
如上司就是聘任人，而且員工是經常幫倒忙，我恭喜你！

負責；上一段已說明下屬是幫自己去解決問題，當下屬出問題時誰去解決就是一個關鍵！
好的[管理]其實應該不會出現問題，但現實總是有萬一，
出問題了連管理層出手都解決不到怎麼辦???
"是他們搞出來的，好！既然那麼麻煩就一次過幹掉他們！"
說到底，麻煩事都搞上大半年了，
怎麼可以把問題拖了大半年而覺得沒有負責?
最起碼對自己工作沒有負責，其次是對下屬沒有負責。
第一，在面試時已需要開始評估聘用的新員工的能力。
第二，新員工入職後更應多加留意表現。忙，不是一個藉口，而是一個很無聊的藉口。
第三，如觀察到出現問題應盡快解決，觀察不到也得多聆聽外界意見。
第四，也是最利害的！就是連下屬都忍不住發聲卻視之為搬弄事非。
當然真的有一些員工喜歡搬弄，那就回到第三，需要多聆聽外界意見了。

實在是講十年也講不完的笑話，
究竟 [有一個上司] 為自己的管理表現打了多少分??






有．這．樣．的．上．司．令．我．覺．得．很．羞．恥