麵語錄食玩遊記 by Aminn: 【快手煮餸包】5分鐘酸菜魚火鍋起動！

2020年11月25日星期三

我一向鍾意食酸辣，而家又要減少外出的確食少咗好多鍾意嘅好西，今次試試漁嘩啦即食包，特別推介四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功，加水煮熱5分鐘就搞掂！

想自私食加一份薯粉或者粉絲、甚至烏冬快手煮個麵就食得，亦可以食完酸菜魚再加入其他配料打邊爐，都夠3-4人食㗎！

急凍包裝嘅四川黃金湯酸菜魚方便保存，食用之前只需預先解凍就可以開嚟快煮，先加入酸菜魚醬包同700ml食用水，我再加入芽菜、豆卜同金菇整咗個更加酸菜魚嘅酸菜魚湯底，等水滾就放埋鯛魚片，5分鐘熟透後就馬上食得！

鯛魚片肉質好嫩滑，另外好多人食完話唔食魚嘅家人都覺得唔腥，我都有個咁嘅家人，哈哈！
(因為湯包味道夠濃厚，整火鍋湯底嘅話可以加水至1-1.2L㗎！)

【食法

】

基本煮法每包約2人份量

早一晚把湯包係冰格放回0~4度解凍，或食用前2-3小時放室溫解凍

之後將湯包加700ml水煲滾 (火鍋可增加水份量至1-1.2L)

最後加入鯛魚片，滾幾分鐘至熟透就食得，超方便！

漁嘩啦即食包除咗用嚟做火鍋湯底，最近又回歸WFH嘅我仲煮埋【泰正宗海鮮冬陰功湯】做lunch，一開包裝最吸精當然係大蝦3隻，除咗冬蔭湯料仲有粉絲，再加啲配料同屋企人又煮到大煲分享！

是次小分享完畢，有興趣可按麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)

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2020年11月25日星期三