今輯除咗主要用夏天嘅食材，仲有喺街市即買即煮，繼續慳錢大智慧！以下就係節目入面嘅部分食譜。
仲有鴛鴦蛋炒白苦瓜，惹味嘅鹹蛋黃加埋清甜帶甘嘅白苦瓜，黃金苦瓜巧巧痴！
第10集食譜
《味噌肉碎煮太空茄》
材料：太空茄，信州味噌，豬肉碎，洋蔥，紹酒，生粉
做法：
1.太空茄打橫切片，兩面沾滿生粉，放入熱油鑊煎至金黃
2.免治豬肉不用醃，直接落鑊煎散，加入紹興酒、洋蔥粒炒
3.加入信州味噌。
4.加入一小匙羹蠔油、麻油、生粉
5.最後加入蔥煮熟，將免治豬肉同茄子片一層一層砌成茄子球就OK
《鮮魚肚粟米濃湯》
材料：鮮魚肚，全脂鮮奶，粟米粒，洋蔥，乾蔥頭
做法：
1.先落鑊爆香，洋蔥粒，乾蔥頭，粟米，之後放入攪拌機加入上湯，攪拌變成粟米蓉2.將魚肚切粒放入鑊後，再加入攪拌好的粟米濃湯，開中火再煲
3.加入脫脂奶、鹽、胡椒粉調味
4.最熄火立既落一隻蛋蓋上蓋就OK
《鮮露爆原隻鮑魚》
材料：鮑魚仔，薑，蔥，蒜 鮮醬油，糖
做法：
1.加少量油，爆熱鍋，將薑，蔥，蒜炒香2.加入鮑魚，快炒15至20秒，之後加鮮醬油同糖 OK
《鰻魚炒飯》
做法：
1.落少量油，燒熱鑊之後爆香薑粒2.加兩隻雞蛋炒香
3.之後再落冷飯，一路炒一路將冷飯壓散
4.在蓋上鑊蓋，將飯局熱
5.開蓋，再次鑊鏟將飯壓炒碎
6.鰻魚切粒，加少量紹興酒去腥，放落炒飯一齊炒
7.最後加麻油，洋蔥，胡椒粉 ，少量豉油OK
第11集食譜
材料：西蘭花，意大利水牛芝士，雞蛋
做法：
1.西蘭花切開、同芝士放入攪拌機攪碎，完成後放入玻璃碗2.將(1)加一隻雞蛋、小量粟粉同麵粉、鹽、胡椒粉搞勻
3.用兩隻匙羹將西蘭花芝士搓成尖尖嘅球狀
4.用180°C油温將西蘭花芝士球炸至金黃色峙就OK
《泰式椰漿素菜》
做法：
1.薯仔切片落鍋先炒、再加泰式紅咖哩醬爆香2.加入洋蔥絲，加入水再加菇粉
3.加入豆角、鹽。
4.加入西蘭花、福花
5.加入椰漿、水煮至收水，加入紅椒，最後加蕃茄OK
《香芋冬瓜豬尾骨湯》
做法：
1.豬尾骨先出水，香芋冬瓜先切粒2.將所有材料放入滾水，煲大概一個半小時
3.隨你口味落鹽OK
第12集食譜
《鴛鴦蛋炒白苦瓜》
做法：
1.白苦瓜先切片2.少少油落鑊，加入鹹蛋黃，再加入牛油，壓碎不停攪拌炒起沙
3.然後加入苦瓜片炒，炒勻後上碟
4.將雞蛋加入牛奶，豆粉攪勻，加少許鹽同胡椒調味，炒至滑蛋狀
5.將滑蛋上埋碟
《雙辣煎肉餅》
做法：
1.
免治豬肉，加入麵包糠，麵粉，少量蛋液，黃芥末同有籽黃芥末，在玻璃碗內用匙羹攪勻，鮮煎一小塊試味2.味道OK後，攞出一少量，在手中搓壓成肉餅，在熱鍋煎至金黃
3.沙律醬伴食更美味
《芝士龍脷柳》
做法：
1.龍脷柳打橫切開一半，用水清洗再用廚房紙索乾水2.將鹽和胡椒粉加入麵粉中搞勻，龍脷柳沾滿麵粉
3.將芝士鋪在龍脷柳上，然後對摺包起，包好後再切件，四面搽滿麵粉、蛋液同麵包糠，再用廚房紙將龍脷柳稍稍壓實
4.以中至大火油溫，將龍脷柳炸至金黃
《西式番茄薯仔蜆肉湯》
做法：
1.將番茄、薯仔、洋蔥切粒2.先將蔥頭、蒜和洋蔥爆香，之後加入薯仔粒，蕃茄略炒，加水同上湯煲滾，再落鹽同胡椒粉調味
3.薯仔粒煮軟，加入蜆，蜆殼打開就熄火
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